醬汁
約 48 條記錄-
衣服上有污漬 千萬別犯這個最大錯誤 2025/12/29人們在過年過節時難免會與親友一起大吃大喝,享受一下節日的氣氛,但在享用美食的過程中,有可能會不小心讓衣服沾上各種醬汁、飲料或食物,進而形... -
比利時菊苣沙拉 餐桌上優雅的節日料理 2025/11/23比利時菊苣(endive)是雞尾酒會上超級完美的極簡蔬菜。在葉尖上放一小勺香草奶油乳酪(奶油起司, cream cheese),再以白蝦... -
煎干貝加薑汁柑橘醬 搭配菠菜飯簡單又美味 2025/11/16鮮甜的干貝(海扇貝的貝柱)很容易熟,只需快速煎2-3分鐘就能展現其鮮美的風味。干貝出鍋後,在同一個煎鍋中加入新鮮的薑末、橙汁、檸檬汁及少... -
涮涮鍋蘸料千變萬化 你喜歡哪一種? 2025/10/27涮涮鍋蘸料的千變萬化,更加襯托肉質的美味。 涮涮鍋 基本作法 材料(容易製作的分量): 牛肉薄片…600~800... -
青菜炒肉搭配醬汁 煮出美味佳餚 2025/10/24編者按:每天為了變不出好菜而煩惱嗎?只要好好活用文章裡教的醬汁搭配,輕輕鬆鬆就能變出美味的佳餚! 青菜炒肉 基本作法 ... -
鎖住鮮甜滋味!零油煙的紙包燒料理 2025/10/16紙包燒,居家就能輕鬆作出鮮嫩多汁、風味濃郁的料理。它不需要複雜的器具或技巧,可以保留食材原味與鮮甜,還能達到零油煙的效果。就在打開鋁箔紙... -
喜愛麵食?試試不一樣風味的香辣花生醬炒麵 2025/10/11我是麵食愛好者,這道炒麵是我的最愛。這個很棒的食譜要用炒鍋或是深的煎鍋炒。多年前,我曾與威廉姆斯·索諾瑪(Williams-Sonoma... -
在家自製炸物沾醬 吃出不同層次口感 2025/10/11多種風味的醬汁可提供不同層次口感,而且也有解膩效果,能讓炸物更好吃。大廚介紹8種在家就可以自製的沾醬,大家可以動手做做看。 -
西葫蘆火雞肉丸 無麩質料理 搭配蘇木醬超美味 2025/10/09肉丸子堪稱「國民美食」。幾乎各種絞碎的肉品如禽肉、牛肉、豬肉和羊肉都能製成肉丸。有時甚至完全可以用豆類、穀物、蘑菇和/或各類蔬菜取而代之... -
沒胃口?學做蜂蜜蒜蓉醬 把平凡的菜餚變美味 2025/09/15如果你晚餐沒胃口,我有個辦法保證能打開你的味蕾。把平淡無奇的雞胸肉和乏味的烤魚變成令人期待的美食,祕訣就在於淋上醬汁。餐廳每天都用風味濃... -
人氣: 3077
-
人氣: 2664
-
爆漿櫻桃番茄意大利麵 自製醬汁原來這麼好吃 2025/09/02櫻桃番茄(cherry tomato)總是有一種令番茄愛好者難以抗拒的美味。雖然大多出現在沙拉中,但更適合用煎鍋製作簡易的醬汁,其薄皮特... -
麥當勞將推出特製金黃醬汁 何時能嚐到 2025/08/27美國快餐連鎖巨頭麥當勞宣布,今年秋季,一款全新特製醬汁將加入菜單,令粉絲期盼。 -
用心製作家的味道 美國本土品牌創業故事 2025/07/08在一年一度的紐約夏季美食展(Summer Fancy Food Show)上,有別於國際大品牌爭奇鬥艷,今年特別吸引筆者目光的,卻是那些... -
【一簞食】電飯鍋肉丸 2024/11/15肉丸搭配蘋果奶油醬酸甜可口,在電飯鍋(日本電飯鍋)就能煮得好吃。步驟是讓肉丸在電飯鍋不加水燜到剛好熟,再用鍋中肉汁調成酸甜可口的醬汁,慢... -
高湯塊還煮湯嗎?嘗試這樣料理超有味 2024/09/11高湯塊是居家料理的好幫手。來不及熬湯,不怎麼好吃的食材,用它就能快速煮出餐廳水準。高湯塊適合湯湯水水,細乾粉可當調味粉用,非常方便。現在... -
咖哩飯醬汁該放左邊或右邊? 日本網友投票 2024/06/25不少人喜歡吃咖哩飯,但咖哩的口味與辛辣程度,甚至連醬汁應該怎麼淋在白飯上,可能會因人而異。最近日本網友就針對咖哩醬汁應該怎麼淋而爭論不休... -
鮮嫩多汁薄牛排 每面只需煎一分鐘 2024/06/25外焦裡嫩、薄薄的牛排,淋上美味的蘑菇濃汁,幾分鐘就可以搞定,帶來一份愜意和懷舊感。這種快熟薄牛排最初使用的是高級牛肉,最常見的是沙朗牛排... -
【一簞食】黑胡椒烤豬里肌 2024/05/16軟嫩的豬里肌肉整條烘烤後切片,軟嫩多汁,搭配調味的法國芥末籽醬汁享用,甜酸辣鹹苦融合得恰到好處,風味獨特。 -
煮意大利麵的水要像海水一樣鹹? 2024/05/15煮意大利麵水裡需要放鹽。在這件事情上,有一些美味法則,包括添加多少鹽才算合適。美味的意大利麵需要澱粉糊包覆在表面幫助吸附更多醬汁,但不能... -
20分鐘就能完成的大黃醬雞排 酸甜濃郁 2024/05/06在這道快餐雞排食譜中,簡單的醬汁中甜甜的白色香醋(balsamic vinegar)與酸酸的大黃(rhubarb)的味道達到了平衡。白色... -
【美食天堂】涼拌菠菜粉絲做法~營養美味~只需15分鐘! 2024/03/28碗中加入粉絲、菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、蒜、和辣椒,淋上熱油增香,再配上一個超級美味的醬汁。如何做涼拌菠菜粉絲,才營養美味!您只需要15分... -
【美食天堂】脆皮香辣牛肉~醃肉、炸肉秘訣揭曉 2024/03/25如何做脆皮香辣牛肉,裡面滑嫩,外面超級酥脆!再配上一個完美的甜酸辣醬汁!我相信這將成為,您最喜愛的香辣牛肉食譜,您只需要30分鐘! -
香橙迷迭香醬汁 讓烤雞腿增添酸甜美味 2024/02/12在這道食譜中,橙汁和橙皮在鍋裡濃縮成酸甜可口的醬汁,裹在皮脆肉嫩的雞腿上。 -
提升甜點精緻口感 這8種醬汁一定要學會 2024/02/04甜食愛好者們也許常常感到一種遺憾,就是品質卓越的甜點往往只出現在精品餐廳或糕點屋,而且價格昂貴;而我們日常在超市裡買到的甜點,很多都是口... -
意大利經典美食:酸甜雞 2024/01/27我的朋友兼廚師勞里·伯羅斯·格拉德(Laurie Burrows Grad)熱愛烹飪意大利佳餚。這是她做的意大利醋調味Agrodolce... -
專家教你輕鬆清理布料上的紅酒和醬汁污漬 2023/12/27有些人平時就有飲酒的習慣,會在用餐時小酌一下,而在過年過節時就更不用說了,少不了要喝一兩杯。但在慶祝之餘,別讓紅酒、醬汁或飲料弄髒了桌巾... -
【美食天堂】鮮蝦釀甜椒~簡單美味鮮香多汁! 2023/11/14迷你甜椒裡釀滿了超級美味的鮮蝦,將它們煎至芳香,最後再加入一個香濃好吃的醬汁。十分的鮮香多汁,而且絕對不會用得到處都是。趕快一起動手做! -
製冰盤除了水還能凍什麼?試試這些簡單妙招 2023/11/06當我們從製冰盤中倒出冰塊的時候,可能很少想到,將白水凍成冰並不是製冰盤的唯一用途。事實上,製冰盤可以說是潛力最大的廚具之一,可以幫我們快...
