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在中医称为排毒,在西医称为抗自由基

酵素食品发展协会/着,黄伯诚/总策划

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排毒?自由基?这两种名词怎么会相连在一起?不知您现在看到这个标题,是否满脑子问号从眼前飞闪过呢?或者是,您一看到“排毒”这两个字,马上联想到武侠小说的剧情,武林高手被毒所伤时,运用内功将“内毒”排出的过程,不但头顶会冒白烟,脸上的颜色还会一阵黑、一阵青、一阵白的,还伴随着斗大的汗珠挂在一张因为承受痛苦,而表情扭曲的脸相上,之后,当白烟不再从头顶冒出,脸色恢复正常时,表示毒物已排出。

武侠小说所提到的“排毒”,与现今文明社会所讲的“排毒”其实是有很大的出入,前者所讲的“毒”是“中毒”,譬如说中蛇毒(被毒蛇咬伤,毒液随血液流窜于体内),甚至毒液会伤害到神经系统,或者是因误服用到有毒的草药而产生的毒性;现今所强调的“毒素”是因为日常生活作息与饮食不正常,体内的废弃物,例如汗、尿、粪便、有害物质等,甚至因而产生过多的自由基,无法顺利排出体外,在体内积存成对人体不益的气体或物质称之为毒素。

唯一可以确定两者之间的相同处是─“毒”一定不可以留在人体内,否则久了轻则伤身,重则致命。

现代社会,因为亚健康的人口数急增,所以愈来愈多的人开始正视“预防胜于治疗”的观念,对于“排毒”与“自由基”这两个名词也能慢慢理解,但是,了解的人在比例上来说毕竟是少数,尤其隔行如隔山,并不代表在任何领域都学有专精的人才,对养生保健与疾病预防都有很好且正确的概念。因此,接下来就以现代医学、生物科学、中医学的论点,详细介绍何谓排毒?

自由基又是何方神圣?这两者之间又有何唇齿相依的关系?期许您在阅读完本章节之后,可以更明确的知道身体的运作过程,并好好善待您自己的“生命”!

何谓“中医排毒”

其实我们人体本身就有排毒的机制,但随着现今饮食不均、作息不正常等这些中医所称的“外因”,再加上压力、生病、情绪、紧张等这些“内因”,身体整个新陈代谢与排毒机制都混乱了,造成最基本的排汗、排尿与排便都出现不正常的现象,无法排出的有毒物质,又随着血液循环回流到身体器官内,久而久之,身体的健康状况一定会受到影响。

因此,“人体排毒”的养生法便应运而生,目的就是希望体内环保之后,细胞可以得到营养,体质可以再生,而以中医的五行学说法,即是木、火、土、金、水彼此相生,而不是相克。

由古至今,中医对“毒”就特别重视。其实在“黄帝内经”,确实常提到“毒”这个字,但里面所说的毒,与前面提到武侠小说中的毒,某些层面而言意思是雷同的。就中医学理论而言,中医所说的毒其定义非常广泛,它的意思就是指“对身体有害之物皆为毒”,是不需要保存在人体内的不良物质。

这个毒包括了火气、胎毒、湿毒、血毒、热毒、寒毒、蛇虫毒、化学毒(例如砒霜毒)、鱼蟹毒(例如对海鲜类所产生的严重过敏反应),以及身体内其他发炎反应等。以现代人来说,因作息不正常与饮食不节最易有火气大的问题发生,进而衍生出的热毒或湿毒也是常见的。

举例来说,火气大所造成的便秘,随后脸部或身体部位很有可能会长出痘、疮、疔等,嘴巴也容易破,再加上如果喜爱食用冰冷饮料或油炸食物,很可能沿着鼠蹊部的经络,会长出疹子。当身体产生毒素时,会有什么表征出现呢?除了前述的便秘、痘、疮、疔、嘴巴破之外,口臭、牙龈肿痛、赤目(眼睛经常血丝满布)、舌苔黄等,都是会产生毒素的征兆。最严重的状况,就是炎症与癌症的发生。

正常人体内的代谢产物或毒物,一般来说都会经由排尿、排便、皮肤与黏膜等
处排出体外。其实,中医在排毒过程中最常用的方式是让毒素与火气从“二便”排出,即大便与小便。

而这些体内的代谢物或毒物到底是指哪些物质呢?以排便为例,我们吃的食物中所含的脂肪与蛋白质,可以吸收作为身体能量来源的部分,身体自然会去做吸收调节的动作,而残留的废弃物“氨化物”、“硫化物”等如果没排出体外,便会停留在大肠。以下是容易于大肠内产生,且对人体有危害的物质:

1.亚摩尼亚(氨)(ammonia):会损害脑的新陈代谢能力,而导致肝昏迷。

2.甲基引朵(skatole):毒性作用,包括循环下降和中枢神经系统功能紊乱,易引起口臭。

3.腐氨(putrescine)和尸氨(cadaverine):导致血压过低。

4.硫化氢(hydrogen sulphide):会引起神经循环系统的肌无力症。

5.苯酚(phenol):对胃道黏膜和肝、肾细胞造成损害。

6.产气荚膜梭状芽孢杆菌肠毒素(clostridium perfringens entertoxin):产生很毒的肠毒素。
美国自然医学医师琳达佩吉(Linda Page)博士曾指出由于现今人们大都处于有毒环境,因此身体排毒是有必要的。日本知名的医学博士阿部博幸医师,其观点也与中医医理不谋而合,也是认为体内废气与宿便是包含在人体一定要清除的十二种毒素之中。

看到上述这些气体名称与对人体所造成的损害,是否可以让您联想到,原来当排便或排气的味道很臭时,可千万要留意,您的体内是否囤积太多“毒素”呢?@(待续)

摘编自 《酵素才是你的维他命─体质再生的能量》洪叶文化事业有限公司 提供 (http://www.dajiyuan.com)

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