如何吃早餐

安德鲁 索尔 (Andrew Saul)
2012-04-1200:57 中港台时间|04-1200:02 更新

我一天的开始就是1.5 夸脱(约1.65 公升)的胡萝卜汁。夏天是胡萝卜加节瓜,而秋天则是胡萝卜加苹果。而其他季节,我比较喜欢加料的“早餐浆”。食谱如下:

细胞活化早餐“浆”

一品脱(约473CC)的果汁

(浓缩还原的柳橙汁是个不错的选择,而且常常特价。凤梨汁也很好。选购不加糖果汁,切记它原本的味道就已经很甜了。再配上您要加的材料就恰到好处。)

三大满匙(或更多)的卵磷脂

一茶匙的维生素C 结晶粉剂(剂量约4,500 毫克)

放在一个宽口的啤酒杯里搅拌均匀,然后一饮而尽!

无论是搭配蔬果汁或早餐浆,我平常还是会服用以下的营养补给品。如果您是位有着标准体重的男性,也可以如法炮制,而其他人则可以依自己的体重稍作更改。

■ 600IU 的维生素E: 如天然混合生育酚,含有80%的D -α-生育酚。

■ 100-200 毫克的烟碱酸:如果没有出现潮红的情况就可以提高剂量,反之则减少。

■ 3 颗含镁钙片: 每颗约含200 毫克的钙和100 毫克的镁。此亦有助于缓冲维生素C。

■ 5 颗复合消化酵素锭: 帮助肠胃更容易消化卵磷脂。胰酶也有同样的功能,但它并非素食。素食的酵素来源,通常包括木瓜和其他水果,不过成本较高。

■ 1 颗高单位的综合维生素,内含:

400IU 维生素D、25 毫克硫胺素(维生素B1)、25 毫克核黄素(维生素B2)、100 毫克烟碱酰酸(维生素B3)、25 毫克维生素B6(吡哆醇)、400 微克叶酸、25 微克维生素B12、 200 微克生物素、25 毫克泛酸、l5 毫克锌、25 微克硒、4 毫克锰、25微克的铬。

综合维生素也包含额外适量的维生素A、C 及F。

如果综合维生素的矿物质含量偏低,记住,我会在中餐和晚餐各再服用一次,总共一日三回。另外,我会在午餐时,再加60 毫克的锌及200 微克的铬。

在把这些营养品全部吞下肚后,我会享受一杯原味的鲜果汁。

现在,我可以维持六个小时或更久,不吃东西也不觉得饿。我必须对雅各林氏(Jacobus Rinse)医师表达满怀的感谢,他那有名的林氏配方,是我上述改良版的参考依据。@(待续)


摘编自 《无药可医:营养学权威的真心告白》 博思智库股份有限公司 提供

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