【大纪元2012年04月29日讯】（大纪元记者吴蔚溪迈阿密综合报导）政府卫生官员周四（26日）宣称，在全美21个州和华盛顿哥伦比亚特区，至少已有200人因为食用了被沙门氏菌污染的“金枪鱼片”而生病，这些“金枪鱼片”经常用来做寿司。
根据世界卫生组织的报告，有超过2500种沙门氏菌。因为动物和人类使用抗生素， 其中一些沙门氏菌已越来越有抗药性。 到目前为止，因此沙门氏菌的疫情，已有28人住院治疗，但无死亡。
据梅奥诊所（Mayo Clinic）的报导，沙门氏菌感染可以从四天持续一个星期。症状包括腹泻，呕吐，腹痛，肌肉疼痛，便血，发烧和发冷。沙门氏菌感染可能导致并发症，特别是像老年人，小孩，孕妇，免疫系统弱的人，和那些接受器官移植的人。并发症包括（由于腹泻）脱水，菌血症（这是沙门氏菌进入血液，感染内组织和骨骼），反应性关节炎（这会导致小便疼痛症状，关节痛和眼睛不适）。
WebMD报导，在美国每年报告有约40, 000 例沙门氏菌感染，但不是每个感染此菌者都有报告，所以这个感染人数可能再高30倍。
根据美国疾病控制和预防中心，沙门氏菌通常不需治疗，因为几天后它会自行消失。然而，如果一个人已经严重受到影响或是因为感染而脱水，可能静脉输液治疗是必要的；如果感染扩散到身体其他地方，使用抗生素也可能是必要的。
（责任编辑：陈美嘉）
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