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台湾食品安全 官员金门挂保证

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【大纪元4月22日报导】(中央社记者陈守国金门22日电)美国牛肉进口引发进口食品安全争议,经济部、行政院卫生署、行政院农委员会今天下午在金门大学举办“食在安心”说明会,向金门民众说明各主管单位层层把关,保障食品安全。

近期食品卫生安全议题,引发各界重视,政府相关部会举办11场说明会,与消费大众面对面沟通与说明,下午到金门县。

卫生署副署长赖进祥表示,提供安全的食品环境是政府最起码的责任,2年前就比照美国成立食品药物管理局,也有完整的卫生机构,从中央卫生署到县市卫生局、乡镇卫生所或卫生室,为食品安全把关。

他表示,卫生署在各机场与港口严格检验进口食品,保障进口食品安全与卫生,也结合农委会、环保署,从食品的生产源头管理,市场则由卫生稽查人员抽验。

他表示,使用莱克多巴胺瘦肉精的美国牛肉,在安全许可量内就没有问题,诚如大家吃的白米在栽培期间使用农药,但碾成白米后无药物残留就可以食用。

金门县政府主秘卢志辉则指出,中央与地方卫生单位对食品安全严格把关,美国牛肉进口,只要标示清楚,吃或不吃由消费者自行决定。

他表示,金门牛吃酒糟,没有瘦肉精,欢迎大家选用;但因2月间金门毛猪口蹄疫,导致至今无法输往台湾,县长李沃士今天还到行政院农委会协调处理。

卫生署食品药物管理局长康照洲也指出,莱克多巴胺瘦肉精在美国是受许可的瘦肉精,台湾却视为毒牛肉,如禁止合格美国牛肉进口,将影响双方贸易。

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