【大纪元2012年05月01日讯】（大纪元记者顾惠玲台湾云林报导）为期13天的斗六丝瓜节5月1日上午在斗六市公所中庭开跑，由斗六市农会的丝瓜创意走秀揭开序幕。现场除了有阿贤师丝瓜料理、义峰高中丝瓜果雕秀、环球科技大学丝瓜面包、还有凯馨有限公司与彩丰食品原料行的丝瓜创意料理，及社区妈妈利用丝瓜花及丝瓜布创作的别针、项链、头饰等作品，琳琅满目非常耀眼。
另外在斗六三光里的顶柴土地妈庙前广场与丝瓜专业区有健行、社区表演、丝瓜料理品尝等各式各样的活动，欢迎民众一起来欢度一年一度的丝瓜节，飙创意。斗六市长谢淑亚说：“看到菜瓜第一个想法就是夏天到了，小时候阿嬷会收集有美人水之称的菜瓜水，厨房里也有天然的菜瓜布。”
市长谢淑亚希望今年的“丝瓜节”能打响县长苏治芬命名的“翠玉丝瓜”名号，提供消费者安全又健康的丝瓜，住当地吃当地是我们的福气，可以吃到新鲜的三光丝瓜，还可以飙丝瓜创意，住斗六真好、三光丝瓜真好、有大家更好！”
（责任编辑：王愉悦）
