标签:
屠宰场
【大纪元2013年12月10日讯】(大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导) 为落实政府实施传统市场禁宰活禽政策，苗县积极配合推动家禽屠宰场设置，10日上午县内第4家合法屠宰场“水清屠宰场”举行落成启用典礼，合法登记、兽医师严格把关的屠宰场屠宰家禽，可确保民众都能享用到品质卫生兼具的美味鸡鸭料理。
县长刘政鸿10日上午颁发屠宰场登记证书并与副县长林久翔、立委徐耀昌—以及地方民代等人一同揭牌，期盼水清屠宰场的设立能为县内中区畜禽业者带来更多便利性。
苗栗县于竹南镇、苑里镇及后龙镇设置4家合法屠宰场，水清屠宰场面积为712平方公尺，屠宰线数1线，屠宰种类与每小时最高屠宰量分别为鸡100只、鸭50只、鹅40只，预定于12月16日可正式营运。
前农委会副主委黄钦荣表示，政府因应禽流感疫情推动家禽合法屠宰，传统宰杀与合法屠宰场电宰差别在于合法屠宰场有屠宰卫生检查，正式营运后防检局与中央市场也会派屠宰卫生兽医师进驻，确保屠宰厂出来的每只鸡鸭卫生又安全，借此提升国人对国产鸡肉的信心。
县府农业处长赖安平表示，苗县目前有四家合法的屠宰场，包括苑里、竹南、后龙，希望乡亲将家禽包括鸡、鸭、鹅送到合法屠宰场宰杀，一方面可预防禽流感、强化家禽防疫，同时提升苗县优质特色禽肉产品屠宰比例并推广在地特色土鸡，建立高品质、卫生佳的形象，增进在地禽肉产品销售。
（责任编辑：吕美琪）
