刘韦彤开餐厅 引进欧美舒活食尚

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【大纪元2013年04月22日讯】(大纪元记者郑宜芬台湾台北报导)美女主厨Joanna刘韦彤的新餐厅Dearlicious昨(22)日开幕,引进欧美流行食尚Delicatessen 概念,结合舒活料理、轻快音乐和流行设计,私房料理肋眼牛肉三明治、梅子起士沙嗲、山芋油封鸭派及英式牛肉派,连贾永婕李蒨蓉都赞不绝口。

集合东方生长背景与西方专业训练的Joanna,引进欧美流行食尚Delicatessen (通称Deli)概念,Deli起源于德国,意指“好吃的东西”,广义上则代表精致熟食,由于受欧美大众青睐,外带已为此概念作为基础形象。私房菜单以健康的轻食Comfort Food (舒活料理) 为主。因应现代人压力大,舒活料理大方使用上选肋眼牛肉制作三明治,健康又有大快朵颐的满足感。Joanna也端出新奇的梅子起士沙嗲,精致讨喜。

店内美食让人吮指,听觉与视觉也共同料理出与国际接轨的流行元素,风格强烈的设计,搭配传达轻快舒服的音乐,为台湾引入更多的新元素。◇

(责任编辑:明芳)

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