【大纪元5月30日报导】（中央社记者戴雅真、林长顺台北30日电）菜脯传出添加过量防腐剂，台北市卫生局今天抽验10件，结果3件不合格。
距离端午节还有一个多星期，粽子常用馅料菜脯惊传添加过量防腐剂，卫生局至台北市大卖场、超市、传统市场及杂货行等地进行抽验。
这次抽验共计采样10件，结果3件检出防腐剂超量不符规定，不合格率为30%。检验项目包含防腐剂、漂白剂、过氧化氢、甲醛等，不符规定原因都是检出防腐剂“苯甲酸”超量。
3件不合格产品中，2件来自嘉义县布袋镇泉利农产食品厂，且已经是连续4年被卫生局查获违规。
针对不符规定产品，卫生局除要求业者下架回收、不得贩售外，因来源厂商都属外县市，已移请所辖卫生局处理；抽验不符规定的3件产品，若查证属实，将依据食品卫生管理法规定，处新台币3万元以上15万元以下罚锾。
这次传出过量添加的防腐剂“苯甲酸”俗称安息香酸，如过量食用会造成腹部疼痛、恶心、呕吐现象。
卫生局提醒，防腐剂大多为水溶性，食品烹调前可先用热水浸泡冲洗，并将泡过的水倒掉，减少防腐剂残留量。
