金兰杯料理赛 黑盒子决胜负

【大纪元11月23日报导】（中央社记者邱俊钦桃园县23日电）第4届金兰杯厨艺赛决赛顺利落幕，主办单位以临时通知的“黑盒子”方式，让参赛者从食材中自由发挥，桃园创新技术学院学生叶宥霖拿下冠军。

第四届金兰杯“就酱做料理－金兰味香台湾”厨艺赛，经过书面审查、初赛淘汰后，筛选出20组厨艺菁英。

主办单位今天表示，入围者有国际厨艺竞赛得奖王，也有果雕达人、市集达人及鬼灵精般的点子王加入战局，使得竞争程度更为激烈。

决赛的办理方式以“黑盒子”模式，让参赛者在最短时间中获知食材与调味料，并只能从现场摆放的食品、调味品中挑出食材，利用自由想像，进一步发挥创意。

最后经过一番厮杀后，个人组第一名为桃园创新技术学院叶宥霖夺下，团体组第一名由稻江科技暨管理学院“飨宴美馔厨艺队”拿下。

金兰食品公司表示，这项比赛已经迈入第4届，金兰食品也希望藉由共同陪伴台湾饮食发展的精神，让未来有志从事厨师志业的学子，透过竞赛平台发扬台湾美食文化。