【大纪元4月16日报导】（中央社记者曾雅琦、刘得仓台北16日电）马来西亚律师杨德意出版一本介绍马来西亚料理的食谱，希望藉由食谱向台湾民众推广马来西亚风味菜。
食谱中介绍一些马来西亚最受欢迎的食物，马来西亚是一个多种族的国家，马来人最多，其他还有华人和印度人，像早期华人移民与英国统治的缘故，还有受到邻近的印尼和泰国的影响，烹饪以及食物风味呈现更多元和丰富，也发展出马来西亚特有的食物特色。
杨德意说，马来西亚食物受到马来各州、中国、印度等的影响，发展出特有的食物特色，像是鸡肉沙爹和海南鸡饭，就有许多型式，是最受到大家欢迎也是最普遍的便餐；她说，她喜欢烹饪，也是因为亲朋好友的鼓励，促使她出版了这本书。
杨德意“马来西亚风味”食谱发表会今天举行，马来西亚代表夫人多娜（DATIN DONA SYLVESTER)以及歌手光良出席参加。
