【大纪元2014年06月20日讯】水质量安全一直都是传媒和民众关心的议题。上游重金属、农药、垃圾污染严重，滤水厂要加重料处理，以确保食水与其它先进国家一样品质优良。另一个污染源头是经年的水管，本地多数采用无内搪层镀锌钢管，由滤水厂、配水库、水管到楼宇的水箱，再到家中水龙头，途中经过生锈的喉管，水管内沙泥、重金属（氧化物如铁锈、铜绿）、水垢（各种藻菌、大肠杆菌、退伍军人菌）等污垢，造成食水发黄，有异味等现象。
食水中含有致癌物
食水经过滤水厂加进氯气、多种化学品和处理程序，确保自来水达到饮用安全标准。但由于天然的水中含有机质，会与氯结合成为一些致癌的消毒副产物。
美国环保署（USEPA）是最先在经加氯消毒的处理水中，发现到原本不存在水中的这种有机化合物，之后学者在1974年发现到经加氯消毒后的自来水中含有三氯甲烷，因此将经由消毒而产生的这类化合物，命名为消毒副产物（DBPs）。这群消毒副产物家族庞大，有三氯甲烷（THMs）、氯乙酸等；而它们进入人体主要传输途径可能为淋浴、游泳、烧开水以及洗涤餐具，经由空气、皮肤暴露吸收，或直接饮用自来水。THMs对供试老鼠具致癌性，其中三氯甲烷、溴二氯甲烷具肝毒及肾毒；氯乙酸经由动物实验证实，会影响肝功能，同样对成长、生育有极大的影响。更多研究也显示，氯乙酸亦具有致畸形与致癌性。
如何去除水中致癌物？
去除三氯甲烷可通过打开盖子持续煮沸水3～5分钟，使其挥发完全来达至；但氯乙酸沸点在180℃～250℃，却无法用煮沸法去除，造成饮用水慢性中毒风险。而对于很多人家来说，电热水器在煮沸一分钟之内就自动关掉，不能持续加热。况且，洗菜烹调用水若不将氯气及三氯甲烷等化合物全部挥发，蔬菜会吸收这些分子，直接被人体吸收。这也就是为什么饲养金鱼需要把水搁置三四天以致氯气全部挥发，才能养鱼。那么如何才能安全有效去除这些致癌物呢？
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爱惠浦专利技术全面滤净
拥有近八十年专业净水经验的爱惠浦（Everpure），为九成美国商业提供净水服务，更畅销120多个国家。它的H型滤水器系列更是拥有四项专利技术，全面滤净水中的致癌物、重金属、细菌等等：
①独创专利半渗透滤膜（Precoat）技术：去除0.5微米量级颗粒
②显微纯化过滤介质：祛除余氯、异味、致癌石棉纤维及各种有害孢子。
③石灰质抑制剂：防止造成结石的矿物质集结，易于排出体外。有效抑制自来水管线及饮水设备所产生的水垢，可以延长家用咖啡机、冰箱、制冰机寿命。减少其它微粒，包括氧化铁、氧化锰、和硫化物。
④单向活瓣（Single Valve）：防止返流污染
保留矿物质 全家都适合
虽然过滤技术强大，但爱惠浦一并保留了对人体有益的矿物质，以确保人体对钠、钙、钾等等的吸收，防止骨质疏松及脱发等现象。其口感颇佳，夏日炎炎，直接饮用如遇甘泉，解渴有益。笔者有个不愿喝水的孩子，安装滤水器之后不知不觉多喝了水，他还自豪地举起水樽，“妈咪，睇下，我饮晒啦！”对有BB的家庭来说更好用，可以加热到温水直接冲奶，方便安全。
美国总统专机使用
基于其独特的专利技术和严格的质量标准，EVERPURE产品以最高标准通过了NSF美国国家卫生基金会NO.42美感效应和NO.53健康效应的测试，过滤功能高达99.0%，评定为第一级超精密饮用水设备及获得美国水质协会的最高金牌认证，并由美国环保局（EPA）判定为功能第一、性能最优产品。由于各项指标遥遥领先于其它品牌，产品畅销世界120个国家和地区，拥有众多的知名客户，包括新鸿基集团、利丰集团、花旗银行、波音机厂、四季酒店、星巴克、迪士尼、可口可乐、麦当劳、港大等，值得一提的是美国总统专机空军一号都有用它，确立了其在饮用水处理专业领域中不可替代的领导地位。
平民价格 星级净水
爱惠浦的代理黄先生说，小的时候，经过食水供应艰难的日子，记忆犹新。水是健康最根本的源头，能喝到干净的水是福气，自己希望能把这种福气带给更多的人。为了让收入不高的家庭都有条件安装，他提供免费换芯的月租形式。每个月不用150元就能拥有全家健康，的确是种福气。
黄先生表示爱惠浦毕竟经过八十年的验证，技术非常成熟，质量很好。记得有一次一间学校的校长办公室和教员室分别安装了普通棉芯滤水器和爱惠浦滤水器，换芯时，校长打开办公室的棉芯滤水器，吓了一跳：里面全是黑乎乎一片，与使用爱惠浦两年的教员室滤水芯形成鲜明对比。
食用水小常识
蒸馏水、矿泉水vs 过滤水
多喝蒸馏水虽然可以保证水的纯净，但多喝纯水却会导致身体矿物质流失。研究证实，偶尔清洗体内系统及排毒，饮蒸馏水是有益的。但太过频密饮用蒸馏水其实并不健康，因为它令身体的电解质快速消失（纳，钾及氯化物）以及微量元素如锰。缺少这些元素会造成心跳不正常，高血压。用蒸馏水煮食会抽出食物中的矿物质，令营养价值降低。
另外蒸馏水及瓶装矿泉水的酸咸度为6～6.2，微酸。而人体血液为弱碱性，并随着健康恶化和衰老而酸化，婴儿和健康时期的血液pH值为7.45～7.35，老年人或病危时则降为7.0左右。长期饮用这些瓶装水会导致血液弱碱性下降，对身体无益。◇
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