【大纪元2014年06月06日讯】（大纪元记者李郁玫报导）现今生活步调快速的都会人，生活作息经常失调，排便这等人生大事成为许多人梦魇。您知道正常大便的形状、大小、重量、颜色为何吗？多久该排便一次呢？便秘的定义又为何呢？
台北市立联合医院林森中医院区中医科医师黄珏颕表示，正常大便形状与香蕉相似，呈现黄色，直径约2～3cm，长度约15cm，重量约为100g，无特殊异味；正常排便按频率而言，一日2～3回至2～3日一次皆可，也就是说，一周少于3次排便即称为便秘。便秘是一个肠道健康的警讯，要防治大肠癌的发生，应先观察排便是否改变或异常。
造成便秘的原因有哪些呢？黄珏颕说，饮食不节、情绪压力失调、年老体衰、病后、产后、失血过多、神经性疾病、肿瘤压迫、内分泌代谢疾病、结缔组织性疾病、药源性、医源性、特殊体质等都是造成便秘的原因。门诊中最常见的还是以饮食不节、精神压力失调为多数，若以体质而言，则是燥热与气血虚弱为最常见。
为了让有便秘者排便顺畅，无便秘者保持肠道健康，黄珏颕提出下列5项建议：
一、 摄取适量的蔬菜水果
尽量补充原始食物的纤维素，以粗纤维素为主，推荐地瓜与地瓜叶，还有十字花科蔬菜，例如：芥兰菜、芥菜、油菜、花椰菜、甘蓝菜、莴苣、白菜、白萝卜等，这些食物除了富含纤维素外，还具有高抗氧化物；水果要直接吃，不要打成果汁饮用。若为大肠癌患者或特殊情况患者，请与医师讨论适合的摄取量，否则过多纤维会阻塞在已狭窄的肠道，更不容易排出而造成腹痛。
二、 摄取适量的水分
成人建议每天饮用2,000cc.的水分，早上晨起空腹喝2杯温开水，也有助于排便。水分与纤维素的摄取都是相当重要，如果只摄取纤维素，水分摄取不够，大便就会太过干燥而影响排便。若不喜欢喝白开水，建议可饮用绿茶、杏仁茶、决明子茶代替。
三、 持之以恒的缓运动
建议每日至少运动30分钟，运动不在于激烈，而在于持之以恒。运动时请多注意缩小腹，加强腹部肌力，有助于排便。
四、 多补充寡糖与益生菌
寡糖是肠内比菲得氏菌等益菌的营养源，有助于益菌数量增加，打败葡萄球菌等坏菌。益生菌增加有助于肠道环境改善，增强消化功能，促进肠道蠕动，让排便更顺畅，但经常服用含有蕃泻叶（sennoside）、大黄等药物，会减少肠道中的益生菌。优酪乳虽然能补充乳酸菌，但由于是冰品，且含糖量高，所以较不推荐。
五、 服用茶饮与药膳
(一) 决明子茶
1. 材料：炒决明子20克、可适量加入菊花与薄荷约10克、冰糖适量。
2. 作法：将炒决明子加入1,000c.c.开水，以大火煮滚后转小火煮3分钟再关火，最后放入菊花、薄荷闷约3分钟（菊花泡开即可），可代替茶饮用。
3. 功效：炒决明子可润肠通便，菊花、薄荷可清热解毒、降火气。
4. 适用对象：有口臭、火气大，且超过2天以上未排便者。
(二) 柏子仁粥
1. 材料：白米约100克（白米可换成糙米，纤维素更高）、柏子仁25克、适量蜂蜜。
2. 作法：
(1) 白米洗净，备用。
(2) 将柏子仁拣净，拍碎。
(3) 取锅放入适量冷水、白米、柏子仁，先用旺火煮沸。
(4) 再改用小火熬煮成粥，调入蜂蜜搅匀，再煮沸即可。
3. 功效：柏子仁可润肠通便，养心安神。
4. 适用对象：年长无力排便者。
(三) 海参木耳汤
1. 材料：猪大肠500克、木耳30克、水发海参250克。
2. 作法：
(1) 木耳用清水泡开洗净，海参、猪大肠洗净，三者皆切小段。
(2) 把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火炖煮1～2小时，加适量盐巴调味即可。
3. 功效：木耳性味甘平，含有多种维生素，有养血益阴、滋润肠燥的作用；海参性味甘咸温，功能补肾益精、养血润燥；猪大肠性味甘平，以形补形，以脏补脏，有润肠燥、补下焦的作用。三者合而为汤可补养阴血、滋润肠燥，则大便可通。
4. 适用对象：火气大、大便质硬干、羊屎便者。
黄珏颕提醒，民众如果发现有排便不畅问题，可以先检视自己的生活作息有哪些状况造成或加重排便不畅的情况，若是努力调整后，仍然无法改善，再服用中药调理，以建立正常排便习惯。◇