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大肠杆菌超标 台怡客可丽卷上榜

施芝吟

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【大纪元2014年08月11日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)在外用餐的外食族逐年增加,台北市卫生局11日公布上半年市售熟食食品抽验结果,共抽验100件,其中一件“夏威夷可丽卷”及3件“凉面”经初、复抽验大肠杆菌仍超标不合格。台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪说,不符规定的业者已依违反《食品安全卫生管理法》规定,处3万元罚锾。

邱秀仪说,大肠杆菌是监测食物有无卫生缺失的指标之一,食品超出卫生标准虽不至于直接致病,却显示出该产品卫生状态不佳,制作环境、食材、器具、包装可能遭受污染,或工作人员个人卫生状况不佳。◇

(责任编辑:明芳)

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