【大纪元2015年10月12日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）巧克力深受青少年、儿童喜爱，但台湾目前并未对以“巧克力”为名的市售产品有所定义，卫福部食药署研拟新标示规定，若总可可固形物没有超过35%以上，不得称为“巧克力”，而要改名“饼干或糖果”新规定最快年底上路。
卫福部食药署副组长薛复琴表示，国际食品法典委员会（Codex）对巧克力定义是“总可可固形物”达到35%以上，其中可可脂要有18%以上、非可可脂要有14%以上才能称为“巧克力”。
薛复琴强调，食品的名称一定要跟本质相符，食药署会陆续针对消费者常用的品项一一进行“正名”标示规定，新的巧克力标示规定，最快今年就会上路实施。◇
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