site logo: www.epochtimes.com

减重少吃淀粉 复胖概率高

人气: 136
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元4月21日报导】(中央社台北21日电)少吃淀粉可以减肥吗?彰化秀传纪念医院营养科主任陈燕华认为,这种方法短时间可能有减重效果,但减掉的不是脂肪而是蛋白质和水分,只要恢复饮食,很可能复胖。

卫福部国民健康署健康九九网站回答民众各类网路谣言疑问,对于“减肥该不该吃淀粉?”的问题,陈燕华认为,淀粉为三大营养素之一,当民众不吃淀粉时,身体会先利用肝脏中肝糖作为热量来源,当肝糖消耗殆尽时就会转为利用肌肉组织做为能量来源,这也就是有些女性朋友在减重过程中肌肉松弛、胸部下垂原因。

陈燕华说,像是在减肥的时候不吃任何淀粉类食物,或是使用单一饮食减肥法等等,这些方法在短期之内可能会有明显的减重成效,但因为没有摄取身体所需的营养素,常常会导致脸色蜡黄、脾气暴躁、肌肉流失等后遗症。

更严重的是,往往减掉的不是脂肪而是蛋白质和水分,所以只要恢复饮食,还是很可能复胖。

另外有一种减重方式是以摄取蛋白质作为减重方式,陈燕华说,这种方式会增加肾脏及肝脏功能负担。

陈燕华建议,减重必须从改善新陈代谢着手,大多数的肥胖都是因为新陈代谢失调造成的,而运动是提升新陈代谢最佳方法,每天运动30分钟,脂肪会持续燃烧6小时。

评论