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减肥简单维持难──教你不复胖的秘诀

文/陈潮宗中医师

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现代人过分急功近利的心态,想以最短暂的时间获得窈窕身材,其实就算一时体重骤降,达到减重的目标,假如没有了解肥胖的真正原因与热量的概念,减重效果多半维持不了多久又会复胖,身体常常在这样一胖一瘦之间循环,反而造成易胖、难减肥的体质。

想要减肥首先一定要有“热量”的概念,我们知道摄取的食物都有热量,而每天人体活动也会消耗一定的热量,称为基础代谢率,人体的基础代谢率为每天、每公斤 30大卡,也就是说50公斤者,一天至少消耗掉1,500大卡,减肥的关键就在于热量摄取的少、消耗的多,如果50公斤者一天只摄取1,000大卡,那身体每天就多消耗500大卡,当多消耗的热量每累积7,700大卡,就可以瘦下约1公斤;相反的,如果多吃了一块肉、多喝了一杯饮料,当多摄取的热量每累积 7,700大卡,体重就增加约1公斤;了解了热量与体重的概念后,也增加了体重控制的技巧,例如:今天去吃了火锅,你就会想要多运动或是下一餐吃少点来减少热量的摄取,这是不复胖的首要条件。

中医减肥是先辨别体质、原因,再采取不同的减肥方式,肥胖可分为内因及外因两种,外因为饮食过量、运动过少造成,内因乃真阳不足、脾气虚弱、痰湿内停所致,中医认为“脾”主肌肉,能转化食物中的营养,若真阳不足、脾失健运,则身体运化功能失常,变成痰湿(脂肪)积存于肌肤之中,造成肥胖,归类出以下容易肥胖的三大族群:

一、萎靡不振一族

你是否常常精神不佳、哈欠连连?明明距离下班还有三、四个小时,就已经萎靡不振?办公室一族最容易有这种肥胖,因为生活中坐着不动的时间多,中医认为久坐、好静易伤气,气血也容易运行不畅,脾胃呆滞、运化功能减低,水谷精微(营养成分)不易利用与消耗,化为膏脂与水湿,留滞脏腑经络,导致肥胖。

体质类型:脾虚痰湿

●症状:体态肥腴、肌肉松软、头重胸闷、疲倦少言、乏力嗜睡,偶尔出现腹胀、恶心、大便稀溏等症。

●治疗方法:治疗以燥湿化痰、健脾益气为主,用“参苓白术散加减”治疗,人参1两、白术5钱、茯苓5钱、炙甘草3钱、山药1两、扁豆5钱、薏苡仁1.5两、莲肉1两、桔梗4钱、砂仁5钱,加泽泻8钱、防己8钱、荷叶5钱、猪苓5钱,将所有药材共研细末,一日三次,每次服用5克。

体质类型:痰湿阻络

●症状:形体肥胖、胸闷气短、白天嗜卧或嗜睡、夜寝不宁、记忆力衰退、偶尔胸胁有刺痛感、烦躁等症。

●治疗方法:以化痰散结、疏经活血为主,可用中药“二陈汤”治之,方由陈皮1两、茯苓8钱、半夏1两,酌加远志1两、虎杖5钱、瓜蒌5钱、泽泻1两、莱服子8钱,将所有药材共研细末,一日三次,每次服用5克。

不再复胖的秘招

体质影响而产生的疲劳感,可以用食疗的方式改善体质,例如:多喝些中药茶饮、吃食补药膳等,让精神振奋一下,才有充沛的体力与精神多动一动,有空多出门活动,即使是逛街或是到郊外走走都可以。

二、“老外”一族

三餐老是在外用餐就是俗称的“老外”,外食一族多半油腻且重口味,不知不觉就吃得过量,或是一些喜爱甜食、油腻的食物者,都是这一类型的肥胖者,水谷精微堆积成为膏脂,而且吃太多会伤害脾胃功能,让运化、消化功能减弱,湿热内生,留于孔窍、肌肤,使人臃肿肥胖。

体质类型:肝郁夹湿

●症状:形体逐渐发胖、时常感觉烦躁、心情郁闷、心烦失眠、行动缓慢、胸胁胀满、口干、口苦、偏头痛、便秘、尿黄而短等为主要表现。

●治疗方法:以清肝泻火、健脾渗湿为主,可用“大柴胡汤”合“五苓散”治疗,组成为柴胡1两、炙甘草5钱、川芎1两、枳壳8钱、香附5钱、泽泻8钱、猪苓5 钱、白术8钱、茯苓8钱、桂枝8钱,酌加草决明1两、丹皮5钱、郁金8钱,将所有药材共研细末,一日三次,每次服用5克。

不再复胖的秘招

一个便当有固定的饭菜量,且菜色较油腻、重咸,一般人都会尽量吃完,这是导致吃太多的主因,建议“老外”最好选择较能控制量的自助餐,菜也要记得挑选烫过的或是清淡的,注意吃饭的顺序为汤、菜、饭、肉,吃得饱还可以兼顾苗条与健康。

三、日操夜劳一族

经常工作烦忙、压力大者,或是生活作息不正常,如:晨昏颠倒的医护人员、新闻工作者、电子业界、工厂作业员最容易发生此类的肥胖,混乱、忙碌的生活让脏腑功能失调,一到下班或假日多半与家人、朋友吃吃喝喝来纾解压力,营养堆积在体内,不易消化,造成顽固型的肥胖。

体质类型:胃腑积热

●症状:脸部易潮红,怕热、口干、大便秘结,食欲好,却又容易感到饥饿,不由自主的就吃多了,中医认为“脾胃为仓廪之官,胃主受纳,脾主运化”,食物经过胃的消化,精华部分由脾运输至五脏六腑,进食过多易造成脾脏“当机”,中医称为“滞脾”,营养成分化为脂肪囤积,又因常暴饮暴食,胃中积热,胃热易引起饥饿感,造成吃不停的恶性循环。

●治疗方法:中药治疗目标为健脾益气、利水消肿为主,以“轻身散”治之,组成为黄耆500克、人参、茯苓、甘草、山茱萸、生姜汁各3克,以黄耆为主,佐以山茱萸能收敛元气,将所有药材共研细末,一日三次,每次服用1克。

体质类型:脾肾两虚

●症状:体型较为胖嫩,并有畏寒、四肢发冷、下肢浮肿,常有心悸、腰酸,舌淡红、苔薄白。

●治疗方法:补益脾肾,温化水湿为主,以济生肾气丸治疗,由熟地、茯苓、山药各1两,牡丹皮、泽泻各8钱,附子、牛膝、车前子各5钱,酌加人参、薏苡仁各1两、苍术、陈皮各5钱,将所有药材共研细末,一日三次,每次服用5克。

体质类型:肝肾阴虚

●症状:常常失眠、多梦,眼睛容易酸涩、腰膝酸软、耳鸣、头晕、大便干结。

●治疗方法:温补肝肾、渗利湿热,以八味地黄丸加减,炮附子1两、熟地1.5两、干山药1两、山茱萸8钱、茯苓8钱、丹皮1两、泽泻8钱,将所有药材共研细末,一日三次,每次服用5克。

不再复胖的秘招

采行三不政策,第一为不参加应酬,第二为不宴客,不参加聚餐邀约吃饭!也就不会受他人影响而摄取过多的热量,第三为不便秘!保持每日排便畅通。让体内新陈代谢正常,为“不复胖”重要的关键。

工作上需要与正常作息背道而驰,三餐用餐时间当然也不会正常,其实只要检视每天摄取热量的总量,总热量与基础代谢率相当就不会发胖,假如每天摄取的总热量比基础代谢率少500大卡,2周还可以瘦下约1公斤;所以即使在睡前1小时进食也无妨,因为身体的胖与瘦关键都在于热量的摄取与消耗,但生活作息不正常会降低身体的新陈代谢,必要时可以选用加强全身血液循环及新陈代谢的药物,如:补肝类的四物汤、补肾类的六味地黄丸等,或配合针灸加强全身气血循环,增加新陈代谢。◇(http://www.dajiyuan.com)

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