【大纪元2015年08月14日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）低薪难致富，年轻人有了提早创业的念头，在创业金受限下，不用店租的网路或“行动创业餐车”正异军突起，成为7、8年级生的首选。有经营行动餐车成功经验的陈建和，因金融海啸遭资遣，领过失业给付、也曾受政府扩大就业协助，最后选择走自己的路，参加政府创业辅导，推出行动餐车才半年，月入超过100K，他说，被人笑“不务正业”不觉委屈，反认为因有高学历是科技人，更懂得经营与管理秘诀。
根据就业市场调查资料显示，去年大台北都会区青年创业人数，几占整体创业人数一半，选择“行动餐车”就是俗称的“胖卡车”作为创业出发点，呈现快速成长趋势；以其机动性高、省去店租成本以及入门门槛较低有关，也有不少人把其作为开店的跳板。不过，因摆摊地点、税务规定、车辆改装等问题，仍属法规的灰色地带，投入前的资讯收集及理性评估等仍有必要。
中彰投分署台中就业中心20日将首度试办“行动餐车产业说明会”，并透过地方里长牵线，把政府免费职训、就业与创业及产业资讯带入社区。会中邀请20年餐饮经验，曾任麦当劳、顶呱呱、双圣连锁系统营运经理林东传顾问，到现场指点迷津。
中彰投分署表示，将产业最新趋势带入社区是个创新的尝试、也是里长另类的里民服务；各就业中心今年推出绿能、照护、文创、游戏软体开发、数位软体等新兴产业说明，还整合多场征才与就业活动，希望可以满足市场求职与厂商所需。这次以行动餐车创业为主题，9月、10月再推出物流仓储业、旅宿业等。
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