site logo: www.epochtimes.com

炖肉时放点生山楂 有助胆固醇转化

李熙

山楂消食化积,健脾开胃,行气散瘀的功效。(张学慧/大纪元)

人气: 801
【字号】    
   标签: tags: , , ,

【大纪元2015年08月21日讯】高血压患者饮食最忌高脂,对高热量、高脂肪的荤食有一定的忌口。那么,如果想吃点肉时该怎办?高热量、高脂肪在肉汤中加入生山楂,不仅可以使汤头更鲜美,还能促进肉食消化,有助于胆固醇转化。

山楂消食化积,健脾开胃,行气散瘀。中医认为,山楂对消油腻、化肉积有很好的效果。山楂含三帖类及黄酮类成分,能加强心脏血流量、降低胆固醇、促进脂肪类食物消化,降低血压,预防心血管疾病。

(Fotolia)
(Fotolia)

生山楂是一味中药,山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。山楂中还有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻的成分。

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质,能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

炖肉时放入10~15克生山楂一起炖。但要注意,孕妇不要吃山楂,山楂有明显收缩子宫平滑肌的作用,可诱发流产。**

责任编辑:李熙

评论