【大纪元2016年10月20日讯】（大纪元记者孟宪腾台湾南投报导）南投竹山镇顶横街的香肠店前有一摊不起眼的仙草，72岁的陈曾敏阿嬷带着微笑，没有吆喝叫卖，默默的守着小小的仙草摊，在地人却熟门熟路的来购买她有机传统的仙草冻。“她的仙草Q软，而且有浓浓的仙草味，我的孙子很喜欢吃。”上门的顾客说。其实，陈曾敏的仙草不但口味传统而且有机无毒，这是她一手从播种栽种､人工拔草､收割晒干到辛苦熬制的甘味成果。
“传统制作仙草的方法太辛苦了，现在年轻人都不愿意学了。”阿嬷笑着说。仙草因为没有施用任何肥料，所以全凭人工拔除杂草，最后才收割晒干。煮仙草的工序更是繁复。仙草必须熬煮4小时，然后经2个小时的沉淀过滤，再加米浆与地瓜粉煮沸，放置冷却。第二天早晨3､4点才能载到市场贩售。
“一切都要靠这双手翻搅，所以真的很辛苦。”阿嬷又笑着说。因为，阿嬷对仙草的坚持，让她76岁的先生陈振富也跟着忙碌了起来。他说：“我们的仙草都是用龙眼木，这类的硬材烧煮出来的。”所以，他就负责到处收集木材并锯成小段，提供妻子煮仙草。煮仙草的工作虽然繁复劳累，可是老夫妻却不以为苦，因为，他们年轻时就曾经为了这个大家庭，更加辛苦勤奋的付出。
他从事建材买卖，事业有成的儿子陈哲毅说，我爸爸是家里的长子，下面有4个弟弟。他国小毕业后就留在家里帮助祖父扶养弟弟。他年轻时，家里种稻､种烟叶还要养猪。那个时候种植烟叶相当辛苦，熏制烟叶时忙碌，常常没日没夜的工作。直到，我叔叔他们各自分家，我们也长大了，他们才不那么辛苦。
他接着说，其实，我并不想让他们种仙草。但是，老人家夏天种仙草时，身体好的很。一到冬天，就这里酸，那里痛。后来想想，既然他们想做，那就让他们当兴趣来玩吧。我妈她年轻的时候真的很辛苦。她要生我们时，都工作到阵痛临盆，才停止工作。
陈振富接着说；“我太太真的很辛苦，平时要帮我还要养猪。农忙时，光是煮点心和午餐就来不及了。”他又说，我们的农地比较远，养完猪，忙完家里的事情，就煮点心挑到田里给工人吃，接着又要煮午餐，午餐忙完了，下午的点心又来了。其实我也很忙，早上驾着牛车去买地瓜给猪吃，回来，把事情处理时完都已经2､3点了。后来，为了增加收入，开始出门卖仙草。“还好，现在孩子都长大了，也都有成就，懂得也比我们多了。”陈振富欣慰的说。
因为年轻时勤奋辛苦的生活，老夫妻并不会觉得种植仙草不堪负荷，但是，儿子、媳妇总是希望父母不要太劳累。“我妈妈就是赖皮，想做。”媳妇无奈的说。现在儿子事业有成了，他们还是坚持把最传统有机的仙草带给消费者。而且不吝于对地方付出。最近，陈哲毅将祖传两分多的土地捐给地方。他说，人都要敬天敬神，只要做该做的事情，冥冥之中都会有感应的。老夫妻对孩子的决定十分支持。孩子今天的成就已经给他们勤奋吃苦的人生，带来犹如冰仙草般的清凉与甘甜。
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