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高餐蓝带百万课程 一半以上非本科系

高餐蓝带顶级厨师认证第一期课程开班共计10名学生,主要以应届毕业生及30~40岁打算转职者为主,都是希望未来开工作室。(高餐蓝带厨艺卓越中心提供)

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【大纪元2016年07月20日讯】(大纪元记者李怡欣台湾高雄报导)国立高雄餐旅大学与法国蓝带公司合办“高餐蓝带公司”,15个月课程要价105万元,第一期共招收到10名学生。高餐表示,学生以22~25岁初毕业的社会新鲜人,及30~40岁打算转职的社会人士两区块为主,此外,愿意砸大钱取得“蓝带顶级厨师证书”竟多数为非本科系生。

高餐表示,台湾普通大学较无机会接触厨艺,有兴趣者只能上进修课或毕业后从学徒干起,而蓝带法式料理有别于台式丙、乙级认证脉络,本次特别自英国、法国聘请2位主厨来台系统教学,全程以英文授课,因此报名者必须有相关国际英文认证,所以大学以上学历以及有一定经济基础的中高阶主管,以兴趣及未来性做为投资自己的最大考量;此外,有四成学生希望未来能开工作室,或是目前已跨足餐饮界的老板。

10名百万蓝带级预备生都是台湾人,来自北、中、南部都有,高餐说,报名阶段虽然也有海外询问电话,但受限学生签证只限语言课程,而观光签证有3个月限制,所以长期班较不适合外籍人士,未来不排除增加随课配置中文翻译、加招短期班或中文班等多元选择。◇

责任编辑:杜文卿

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