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十种简易饮食技巧 令你吃出平坦小腹

世界卫生组织最新研究发现,只要把高脂食物换成低脂食品,就能保持苗条。(Fotolia)

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【大纪元2016年09月05日讯】(大纪元记者韩婕编译报导)如果你是白领忙人或懒于运动的上班族,每天久坐办公室可能会因运动量不足而致小腹越来越凸出。 其实靠着调整几种简单食物,不需放弃平日喜欢的美食,也能轻松消除腹部赘肉。

据每日邮报报导,想要甩掉身体的赘肉,恢复平坦的腹部但又不想牺牲美食。伦敦营养师苏特尔(Lily Soutter)建议,只要使用健康的替代品,十种简单的食物互换技巧,就可以减少摄入数百卡路里的热量。苏特尔与数位营养学家分享了以下十种拥有平坦小腹的最佳食品替换策略。

美式咖啡取代拿铁咖啡

拿铁咖啡。(fotolia)
一些拿铁咖啡,一杯就含200到290卡路里的热量。(fotolia)

一些拿铁含有200到290卡路里的热量。改用美式咖啡加一点牛奶,不用牺牲咖啡口味,就可以减少大量的卡路里热量。

牛奶中含有乳糖,在体内分解代谢需要有乳糖酶水解,对某些有乳糖不耐受症(体内乳糖酶不足)的人而言,因乳糖在小肠不能被分解吸收而被完整地转运到大肠。到了大肠的乳糖在大肠细菌的作用下被发酵,产生气体,导致肠鸣、腹胀等现象。

因为全世界有70%左右的人缺乏乳糖酶,少饮牛奶不会引发腹胀,反而有助于实现平坦小腹的目标。

黑巧克力取代糕饼点心

每天吃黑巧克力会减少那些压力大的人体内的压力荷尔蒙。 (Getty images)
吃含有70%以上纯可可的黑巧克力,不但含糖量少,也对健康有益。(Getty images)
燕麦饼,煎饼,Flapjacks
若要小腹平坦就需戒吃零食燕麦饼和煎饼。(Alistair young/维基百科)

以三小块高质量的黑巧克力代替燕麦饼(oatcakes)和煎饼(flapjacks)类西点将对你的腰围有极大助益。喝下午茶时吃含有高卡路里的燕麦饼和煎饼等西点,还不如吃含有70%以上纯可可的黑巧克力,而且黑巧克力不但含糖量少也对健康有益。还可以试试一小罐原味酸奶加一茶匙的纯可可粉或生可可粉(为低温自然烘干)。

用卷心菜叶代替面包做三明治

 鸡肉丝生菜沙拉(摄影:家和/大纪元)
以卷心菜叶代替面包可以减少小麦的摄取。(摄影:家和/大纪元)

用红卷心菜叶代替三明治的面包,不但易于携带、制作,还完全抗氧化。这样每个三明治最少可减少200卡路里,吃时只需将三明治内料舀进红卷心菜内。

小麦含有大量麸质(Gluten,亦即面筋),是存在于麦类谷物中的一种蛋白质,会导致麸质过敏症的人(多为欧洲人)腹胀。同时,面包含有一种特别的碳水化合物元素 – 果聚糖可令肠道细菌发酵,产生气体和腹胀。

黑麦面包代替白面包

德国面包(birgitH / pixelio.de)
若无法舍弃面包,可以黑麦面包代替。(birgitH / pixelio.de)

如果无法舍弃面包,可以用黑麦面包代替。它通常卡路里低,又可保持较长时间的饱足感;含有更多的纤维有益健康。

橄榄油和柠檬汁取代沙拉酱料

油醋酱(摄影:家和/大纪元)
橄榄油和柠檬汁制成的油醋酱代替凯撒酱。(摄影:家和/大纪元)

用简单的柠檬汁和橄榄油来代替凯撒或田园酱料来拌沙拉,一般的起司或奶油做的沙拉酱料会令你的用餐瞬间增加250卡路里,若改用柠檬汁或橄榄油则沙拉的热量就可减少一半。

这种替代方式还可以立刻消除不健康的脂肪、糖、盐、添加剂和热量,这些都不利于小腹平坦。

肉桂取代人工甜味剂

肉桂具有强大的抗氧化和抗发炎效果,也有助于平衡血糖,且能方便的掺入饮料、甚至是食品之中加以摄取。(图片来源:Fotolia)
营养师建议,爱吃甜食的人可用肉桂代替代糖。(Fotolia)

如果你爱吃甜食,可用肉桂代替代糖。因为代糖与天然糖一样都会触发身体对糖的反应,导致身体生产胰岛素和最终达到过度嗜甜。

肉桂将抑制你身体对糖的渴望,并加速身体的新陈代谢。

菜花饭代替米饭

上海排骨菜饭(摄影:江柏逸/大纪元)
上海排骨菜饭(摄影:江柏逸/大纪元)

使用西兰花或菜花代替普通米饭,可立即减少高热量米饭的摄取。每碗米饭含有218卡路里,但每碗菜花饭只有25卡路里的热量,而且西兰花或菜花饭还可随自己喜好调味。

所有的碳水化合物会分解成糖分,可刺激储存脂肪的荷尔蒙胰岛素的释放,而选择低碳水化合物食物,将大大减少胰岛素的释放,间接达到平坦的小腹。

多吃新鲜水果代替干果

美国哈佛大学的研究表明,每天多吃水果可以避免体重增加,有助身体健康。(Fotolia)
美国哈佛大学的研究表明,每天多吃水果可以避免体重增加,有助身体健康。(Fotolia)

干果也是健康食品,应该以干果代替不健康的零食,但是如果可能的话应该多吃新鲜水果取代干果。因为干果在干燥过程中,糖分被浓缩了,所以含糖量非常高。而新鲜水果含有大量水分,使你无法吃得太多,如西瓜、草莓和柚子含有约90%水,比任何零食都好。

干果容易在牙齿之间留下糖分,而导致龋齿。(fotolia)
虽然干果也是健康食品,但是干果含糖量非常高。(fotolia)

以小胡瓜代替酪梨做酪梨酱

小胡瓜,zucchini,courgette
若将墨西哥蘸酱中一半的酪梨换成煮熟的小胡瓜片,就可减少100卡路里的热量。图为小胡瓜。(Pixabay)

以酪梨(avocado)为主料调制的墨西哥蘸酱(guacamole),可以掺入一半煮熟的小胡瓜片(courgette)搅拌,这样至少可以减掉100卡路里的热量,若每天减少100卡路里的热量,一星期就可以毫不费力的减掉700卡路里。

而且酪梨中还富含一种多元醇的特殊类型的碳水化合物,多元醇可使肠道细菌发酵产生气体,导致腹胀,所以长期受腹胀之苦的人应少摄取多元醇。

吃意大利风味薄皮披萨

美味披萨饼(摄影:李旭生/大纪元)
选择薄皮的披萨。(摄影:李旭生/大纪元)

是的,想要平坦的小腹,你仍然可以享受意大利式披萨,当然与人分享比一人独享一个披萨饼好。

“薄皮”或“意大利式”的披萨饼含有较少的面团,比其他类型的热量少;厚皮披萨饼每片比正常的披萨多50到70卡路里。

一个中型的披萨很容易就含有1,000到1,500卡路里的热量,甚至更多;一些大型的披萨饼约含3,000卡路里。

责任编辑:茉莉

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