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组图:以天然食材做多彩意大利面 缤纷如虹

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【大纪元2017年10月31日讯】(大纪元记者陈俊村报导)美国女子尼克逊(Linda Miller Nicholson)是食品艺术家暨作家,擅长制作各种造型的意大利面(包括通心粉),而且具有彩虹般的缤纷色彩。更难得的是,她都选用天然食材来制作,不但好看,吃起来也安心。

尼克逊从4岁开始学做意大利面,长大后曾在意大利住过几年,因而使这项手艺更上一层楼。身为母亲,她希望让儿子多吃蔬菜。因此,她将蔬菜“伪装”成意大利面,鼓励儿子多吃一点。

她一开始便以绿叶蔬菜做面团,完全不用人工色素。她随后尝试以其它天然食材做不同颜色的面团,例如:药草和超级食物等。

受大自然的样式和颜色所启发,尼克逊几乎将意大利面视为纺织品的设计。她的作品不但有缎带、圆点、星星等各种图案,连颜色也是五颜六色。有些作品的灵感甚至源自于她的衣服,而她也曾把意大利面做成头饰或衣服的样子,穿戴在身上。

尼克逊的作品反映出她的个性。她不但开班授课,也鼓励儿子与她一起做意大利面,为自己的健康加分。

以下是她在Instagram网站分享的部分作品:

Linda Miller Nicholson(@saltyseattle)分享的贴文 张贴

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用意大利面也可以模拟名画,想不到吧。

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这是她示范做意大利面的影片:

责任编辑:茉莉

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2017-10-31 1:18 PM
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