外场女孩的厨艺日记:在意大利的台湾之夜

作者:许雅婷

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意大利厨艺学习之最难忘的一件事

在我离开台湾后一个礼拜的夜里,我和我的朋友华华一起在充满起司、火腿和面包的城市里怀念着咸酥鸡和排骨饭,又刚好我们的荷兰同学热爱吃亚洲食物,拜托我们做台湾菜给大家吃,因此促成了一场由我们两个掌厨的“台湾之夜”。

说真的在欧洲要找到中餐食材不容易,其实那几天心里很忐忑,不知道大家会不会喜欢,还有我们做出来的东西到底能不能吃等等…,还好在Line上我爸给了我很棒的灵感—火锅,一道简单好吃,又适合当时冷冰冰的意大利。另外还有华华爸爸从小就教她做的葱油饼、印度女孩指定的宫保鸡丁还有最后的甜点—红豆汤。

为了让活动当天充满中国风,还特别向远在天边的音乐家—陈东寻求音乐“美味中餐”。感谢他的音乐让整个台湾之夜热闹滚滚。
(音乐连结:https://www.youtube.com/watch?v=5BQrQU8aX8E)

很多同学提早来帮忙,校长和夫人也过来大力支持,全班同学都到齐了!!还有一位台湾朋友阿杰他在佛罗伦斯制作包包,一听到我们要办台湾之夜,下班后马上奔来我们学校一起共襄盛举。

莲花上的小卡片写的“真、善、忍”代表着真诚、善良、忍让等等内涵。(图片:许雅婷提供)

虽然我们两个菜鸟有点手忙脚乱,不过看到大家都很开心,还有很久没吃到台湾味的阿杰更是赞不绝口,让我们觉得忙这一摊真的很值得。最后还有筷子夹红豆的比赛,大家玩得不亦乐乎,连续玩了两回合,得分最高的前六名得到了华华带来的水晶莲花,我们告诉他们这朵花在东方象征着出淤泥而不染,意思是不论在多么肮脏的地方都保持着纯洁美丽。莲花上的小卡片写的“真、善、忍”代表着真诚、善良、忍让等等内涵。

当晚我们还聊了很多很多,包括我们自己的信仰、中国迫害信仰人士的议题等许许多多。原本的思乡之情似乎因为和意大利的朋友们分享而有了更不同的意义。虽然意大利的一切都很美好,但是骨子里台湾人的灵魂似乎还是习惯待在台湾这片熟悉的土地。*

责任编辑:武晓玫

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