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消保会抽查50件食品 44%含反式脂肪

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【大纪元2017年08月24日讯】(大纪元记者李怡欣台湾高雄报导)食品中反式脂肪过量易引起心血管疾病风险,消保会随机挑选卖场50样食品送检,24日公布检验结果,有22件含有反式脂肪,占比约44%,其中,7件含量超标并涉标示不实。高雄市卫生局表示,将针对该商品厂商进行稽查,一旦发现反式脂肪超标,标示不实,最高可开罚400万元。

消保会表示,依规定反式脂肪未超过0.3公克以下可标示为零。本次抽验50件包装标示“零反式脂肪”的常见食品及热门零嘴中,有7件超过0.3公克,涉标示不实;另有15件反式脂肪含量在0.3以下;其他28件则未检出。

消保会抽检结果,发现高达44%市售食品含反式脂肪,代表这类坏脂肪普遍存在食品中。其中,奶油被验出1.14公克、大蒜面包酱验出0.41公克、香蒜奶油0.32公克、含盐小奶油抹酱检出含量0.98公克。医学期刊研究,每天只要摄取4~5公克反式脂肪,就会增加23%罹患心血管疾病风险。

消保会认为,这代表零反式脂肪是做得到的!呼吁企业应负社会责任,如实公布含量,并促卫福部应速公告执行“食用氢化油使用限制”,自2018年元旦起,食品中不得使用反式脂肪。◇

责任编辑:尚颖

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