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清香甜美味的“荔枝”其实不可随意乱吃!

清香甜美的荔枝,让人忍不住一颗接一颗,但小心吃过量,可能引发“荔枝病”。(王嘉益/大纪元)

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【大纪元2018年09月03日讯】唐朝诗人杜牧写下的千古名句“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,描写的是唐明皇派遣快骑不辞千里从岭南送荔枝到长安。百果之王的荔枝,是历代王朝的贡品,也是唐代杨贵妃最钟爱的水果。相传杨贵妃一吃“玉荷包”荔枝就会笑,所以玉荷包也称妃子笑。

宋朝的苏东坡也被荔枝“收买”,曾作诗曰:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”可见荔枝拥有无人能敌的美味!

宋朝的苏东坡也被荔枝“收买”,曾作诗曰:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”可见荔枝拥有无人能敌的美味!(影片截图)

本草纲目》记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。

中医认为,荔枝味甘、酸、性热,入心、脾、肝经;果肉可补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神。从营养学角度看,荔枝含有维生素B群、C,膳食纤维,以及钾、镁、钙、铁、锌等矿物质。

根据美国农业部(USDA)资料,每100克荔枝含有维生素C72毫克,竟远高于柠檬、橘子等!丰富的维生素C,有助增强人体的免疫功能,促进微血管的循环,润泽肌肤及美白,可避免黑色素沉积。

荔枝中含天然糖分达15%,体质虚弱者适度食用,可补充糖分。荔枝中还有黄烷醇等物质,能够帮助人体抵抗炎症喔。

本草纲目》记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。(Fotolia)

荔枝清甜可口 甚至可入菜、酿酒

荔枝因味道清香甜美,也被用来入菜,制成甜点或零食。除了中国人,法国人也喜欢将荔枝做成酱汁或点心。而荔枝酒则具滋补功效,早在民间盛行。因其具有滋补效果,特别适合手脚冰冷、产妇、老人及贫血者食用,但可不是任何体质的人都能毫无顾忌地吃!如果吃过量的荔枝,不只容易上火,更可能得“荔枝病”!

什么是“荔枝病”?

有的人大量食用荔枝后,会出现头晕出汗、面色苍白、心慌乏力等症状,甚至四肢冰冷、抽搐和昏迷,须立即送医抢救。

因为荔枝中富含“果糖”,如果吃太多荔枝,导致大量果糖进入血液,会刺激胰岛素分泌过量,使血糖下降,而致使人低血糖,使人出现头晕、无力、呕吐等症状。另外,荔枝中的α-次甲基环丙甘氨酸(MCPG),也会使血糖降低。

吃太多荔枝,导致大量果糖进入血液,会刺激胰岛素分泌过量,使血糖下降,而致使人低血糖,使人出现头晕、无力、呕吐等症状。(影片截图)

吃荔枝时注意3点,可防“荔枝病”

1. 一天建议吃5~10颗为宜,儿童最好不超过5颗。

2. 不要空腹吃荔枝,最好在饭后半小时再食用。

3. 不要吃未熟的荔枝,未熟荔枝中的α-次甲基环丙甘氨酸等毒性物质含量,远高于成熟荔枝。

如出现低血糖症状,可以喝适量的蜜糖水缓解,情况严重须及时送医院医治。

荔枝并非人人都能吃,哪些人不宜?

1.湿热体质、阴虚火旺的人:荔枝含有单宁、甲醇等,吃多容易生内热,老人、小孩尤其不宜多吃。

2.慢性扁桃体炎和咽喉炎患者:已有上火症状,不适合吃过量荔枝。

3.肝病、肾病及肠胃病患:吃过量荔枝,可能腹胀、肚痛。

4.糖尿病患者:如大量食用,会使血糖下降,甚至引发“荔枝病”。

如何享用荔枝,而不怕上火呢?你可以这么吃:

1.将荔枝冷藏后再食用。

2.吃寒性食物解火,如绿豆水、绿豆汤、西瓜,都能清热降火。

3.盐巴性微寒,可以把荔枝剪下后,泡在盐巴水里至少半小时后再食用。但盐巴对年纪大、有心脏或肾脏等慢性病者是个负担,建议自行斟酌。

吃寒性食物解火,如绿豆水、绿豆汤、西瓜,都能清热降火。(Fotolia)

吃荔枝后开车上路,遇临检竟有“酒精反应”?

台农验所提到,那不是酒精,而是荔枝特有的挥发性香气成分啦!愈成熟的荔枝,挥发性香气的成分愈高,因此警方灵敏的酒测棒才会测出。但只要吃完后喝口水,或漱个口,即可消除,不用太担心!

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吃水果”6大误区 多年来我们可能“吃错”

改写:靖心,责任编辑:筱涓

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