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台青农只爱“丑美人” 日专家好奇来台观摩

台东县池上乡青农魏瑞廷(左2),栽种有“丑美人”之称的“高雄139号”稻米,连日本农业专家团都前来观摩。(魏瑞廷提供/中央社)
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【大纪元2019年03月01日讯】台湾台东县池上乡青农魏瑞廷,栽种有“丑美人”之称的“高雄139号”稻米,不仅要卖到杜拜,连日本农业专家团都到池上观摩。

据中央社报导,由日本秋田县大潟村村议员为首的“日本农业专家团”共9人,2月27日下午参访区块链科技导入传统稻米产业的“池上禾谷坊”农场,了解池上禾谷坊如何与科技做结合,同时了解整个友善农耕的施作方式。

农场主人、青农魏瑞廷2月28日表示,日本农业专家团除了对区块链技术记载稻米在田中的生产过程,以及后段的干燥、碾制、包装感兴趣外,特别好奇为何他独爱种“高雄139号”米种。

魏瑞廷表示,在池上“高雄139号”品种有“丑美人”之称,远近驰名的“池上便当”就是用这种米。

台青农只爱“丑美人” 日专家好奇来台观摩
由日本秋田县大潟村村议员为首的“日本农业专家团”共9人,27日下午参访台东县池上乡青农魏瑞廷(右3)以区块链科技导入传统稻米产业的“池上禾谷坊”农场。(魏瑞廷提供/中央社)

“好吃比较重要,没想过要参加稻米比赛”,魏瑞廷说,“高雄139号”品种,40几年前引进台东,口感好,但是外观不佳,稻米比赛从未拿过冠军;稻米比赛初赛是外观,因此第一关就被淘汰了。

“高雄139号”品种生长期较长、晚熟,产量和病虫害的控制比较稳定,口感一级棒,是过去进贡日本天皇时常用的贡米,唯一缺点就是“丑了一点”。

魏瑞廷表示,他目前耕种的稻田面积25公顷,年产百吨,部分行销国外,近期为提升产值正在加入回教认证制度,准备以“米之谷”品牌卖进杜拜。

37岁的魏瑞廷9年前回到池上乡帮父母种田,虽然池上米已有一定的知名度,但台湾历经食安风暴,许多民众很关心食安问题,他认为区块链科技导入农业,这是创新农业的契机。

去年7月台湾奥丁丁集团创办人王俊凯,邀请魏瑞廷跨领域合作,将被誉为“下一个网路”崭新的区块链与物联网(IoT)技术导入传统稻米产业,打造“让一粒米从栽种到餐桌的过程,完全透明,并产出让全世界看得懂的生产履历。

责任编辑:钟元

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