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3个习惯最伤肝 你中了吗?中医全方位养肝秘诀

文/舒荣(荣大夫中医诊所院长)

中医养肝,根据五脏和五行、五色的对应。(Shutterstock/大纪元制图)

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肝脏任劳任怨地帮人体解毒,发生了恶疾也不会喊痛,人们不禁纳闷:无法事先掌握肝功能的情况吗?对此,中医自有一套解读。此外,现代人在生活作息中的不良习惯,常常不经意伤了肝。笔者将从“天人合一”的角度谈养肝法则。

中医脏腑论 宏观判断肝功能

有别于西医谈的内脏器官,中医的脏腑论不只看单一器官,而是看整体系统。

针对肝功能的表现,中医认为肝“在体合筋,其华在爪,在窍为目,在志为怒,在液为泪。”

简单的说,人体中的肌腱和韧带(筋)、指甲(爪)、眼睛(目)、愤怒的情绪(怒)以及眼泪,都是肝系统的一部分,肝功能通过它们表现在外。换言之,肝系统如果受损,可能直接波及到这些相关组织,中医就是通过这些外在表现探查肝的健康状况。

养肝病 三分治疗七分养

针对疾病的调养,尤其是慢性疾病,中医讲究“三分治疗七分养”,医生只能为病患做三分,其余七分则是当事人应该做到的。所以说,无论得了哪种肝病,都不能完全依赖医生,每个人对自我疾病的调理都负有主要的责任。

谈到“三分治疗”,中医的治病原理是纠偏,身体那块儿发生偏差,就把那部分纠正过来,全方位出偏了,就要全方位都纠正过来。纠偏的方法包括针灸、按摩、推拿、点穴、中药以及精神疗法等,借此让身体回复到平衡和谐的状态。

至于个人如何做到“七分养”?检视自己的饮食、起居、行为、情志等是否出现了偏差,然后进行自我纠偏,也就是自我保养。

3种生活习性最伤肝 中医细说分明

很多案例显示,肝功能变差,是由日常不良作息所引起。在此,将阐述为何下列3种常见行为很伤肝,借此提醒读者归正以落实肝脏的保养。

1. 经常熬夜,影响肝脏解毒

人体的每个脏腑经络轮番值班,每一轮两个小时。各个脏腑值班的时段,必须让它得到充足的气血供应,使其能高效地进行工作,以维持人体的健康。胆和胆经的值班时间是半夜11点到凌晨1点,肝和肝经则是凌晨1点到3点。

人们常说“肝胆相照”,谈到肝的调理,必须了解它和胆的关联。胆和肝在人体里相互照应,一个主外主阳,另一个主内主阴。胆和胆经值班时,要确保它能正常工作,需要肝的辅助,分泌胆汁供胆囊使用,此时,肝脏必须有充分的气血供应,这说明了人体在晚上11点进入熟睡状态,就是最好的养肝方法。

凌晨1点到3点,肝脏需进行两项重要的工作:一个是借着流入的气血濡养肝脏,强化肝系统的功能;另一个是全面净化进入肝脏的血液。此时“熟睡”何以能帮助肝脏发挥最高效能的解毒工作?

“毒”包括对身体有害的物质,和人体不需要的东西,它会使身体失去平衡和谐的状态。有人问了:体内怎么会有这么多毒素?我们每天呼吸的空气、喝的水,吃的食物,无论看上去多么洁净,多少都含些有害物质。所幸,人体有自我净化的能力,通过不同脏器和不同方式把毒素排出体外,其中肝藏就负责净化血液。

肝和肝经当班时,倘若人正在思考问题,大量气血会进入大脑;如果人在吃东西,大量气血则是流向胃肠;假使人还在外活动,大量气血会流入四肢,肝脏便无法获得足够的气血,那些没有进入肝脏的血液得不到净化,带有诸多毒素的血液循环到全身的组织器官,对各个部位造成伤害,随着时间的推移与日俱增,最后衍生出各类疾病,包括癌症、肿瘤、神经精神疾病等。

简言之,肝和肝经值班时熟睡,其它部位的气血才会减到最少量,大量的气血得以顺利流向肝脏,有利于肝脏进行排毒。

2. 怒伤肝,肝病者善怒 

人有“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七种情志,每一种情志都有对应的脏腑,进一步说,这些情志是对应脏腑精神活动的体现。七情是人类的正常情感,但是,情感的表现不能过激,过则为害,会导致人体发病。而情志致病属于内伤,比外伤更难医治。

《内经》提到肝说:“肝病者,令人善怒。”“在志为怒,怒伤肝。”后者大意是说愤怒的情绪是由肝发出来的,而如果自我不能克制愤怒,反过来也会伤害肝气、肝血和肝魂。轻则产生抑郁、焦虑、烦躁、善哭、失眠、口苦等症状,重则发癫狂,就是精神病发作。

肝除了有专属的情志“怒”,中医认为“肝主情志”,肝是情志的最高统治者,负责管理调节所有的情志。换言之,“制怒”是调节情志的关键,如果一个人能够控制住愤怒,这种有害能量便能转化成纯正能量,增强肝的功能,进而使肝脏调节其它脏腑情志的能力增强。

3. 酗酒对肝最不好,酒属水中之火

早期人类酿酒和储存酒是为了治病,并非提供日常享乐用。随着人类对物质生活的追求无度,酒的饮用量也越来越大。适度饮酒固然可以活血化淤、暖身温胃、袪风散寒,但过度饮酒对人体伤害极大,尤其是损害肝脏。

酒的五行属性是水中之火。因为肝属木,“水生木、木生火”,说明肝木最喜欢水的滋养,因此对酒水完全接纳。然而,水是酒的外衣,火是酒的本质。大量的酒水进入肝脏后,使肝血在酒火中迅速耗竭,造成肝血虚、肝阴亏、肝气虚、肝阳上亢等阴阳失衡现象。到医院检查可能就会发现高血压、血管硬化、肝肿大、肝硬化、肝癌等疾病。

全方位护养肝脏 四季饮食藏玄机

中医是古老研究人体、生命、宇宙的学问。养护身体方面,强调应用阴阳五行原理,人体小宇宙与外界大宇宙相互感应沟通,即“天人合一”的观念。如何根据“天人合一”的养生智慧,顺应四季变换饮食重点,以护养肝脏?

首先,需要了解中医的基本概念:五脏的五行属性,与五色和四季的对应关系。五脏是肝、心、脾、肺、肾。五行是构成天地万物的五种基本物质——金、木、水、火、土。五脏有自己的五行属性,即“肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水”,五行有着相生相克的关系。相生关系:木生火、火生土、土生金、金生水、水生木;相克关系:木克土、土克水、水克火、火克金、金克木。而五色是“青、黄、赤、白、黑”五种颜色。

肝、心、脾、肺、肾五脏对应五色、五行。彼此有相生相克的关系。(Shutterstock/大纪元制图)
肝、心、脾、肺、肾五脏对应五色、五行。彼此有相生相克的关系。(Shutterstock/大纪元制图)

护养肝脏,除了知道肝脏的五行属性是“木”,还要掌握与它相生和相克的关系。木的相生关系为“水生木”、“木生火”;相克关系为“木克土”、“金克木”。

春天:肝属木,对应绿色和春天。蔬菜属木,所以养肝要多吃绿色蔬菜;韭菜和豆芽是春季的最佳食物。

肝病容易在春天发作,要注意养护肾以增强肝的功能。

养肝要多吃绿色蔬菜,韭菜和豆芽是春季的最佳食物。(Shutterstock)
养肝要多吃绿色蔬菜,韭菜和豆芽是春季的最佳食物。(Shutterstock)

夏天:夏天不是补的季节。主要是“木生火”,火是子而木是母,夏季属火,不能补,否则子太强会耗夺母气,使母脏(肝脏)更虚。再者,火对应红色,夏天火热过剩,如果偏食红色食品,会导致五行更加不平衡,不利于肝、肾的保养。此时宜多吃当季的时令蔬果,它们都是大自然的产物,人生于天地之间,与大自然保持和谐,身体就不容易出偏。

肝郁患者需要疏散郁结的肝气。炎热的季节适合疏肝,所以要尽情享受阳光,尽情玩耍,尽情出汗,使郁结的肝气散开,身体自然通畅健康。

简而言之,夏季如果吃太多红色食品,或者过度的忍受炎热,会使身体的火气太重而损害阴气,消耗肝血、肾精。

秋天:“金克木”,秋季属金,所以克木伤肝,肝病也容易在这个季节发作。金对应白色,不宜过度进食白色食物,以免耗伤肝血,建议顺应秋天季节吃东西就好了,保持平衡就是最好的状态。

此外,秋天降临时,天气开始上升,地气开始下降,人体的气血随着季节变化,气血开始向体内深处运行,因此肝血相对不足,情绪容易悲伤,要多吃时令蔬果和坚果以调理身体,使气血在体内能够顺利运行。

冬天:冬天补肾可养肝。为何补肾能增强肝功能?这是因为“水生木”,水是母而木是子,肾属水;肝郁患者肝气郁结,肝血不足,很可能肾水也不足,所以需要补肾水和肝血,才能疏肝理气。

肾对应黑色,所以肝气虚、肝阳上亢、肝血不足的人,要多吃黑色食品以补养肾脏和肝血。肾对应冬天,这个季节尤其要注重补肾水以养肝木,建议多喝骨头炖汤。

肝气虚、肝阳上亢、肝血不足的人,要多吃黑色食品以补养肾脏和肝血。(Fotolia)
肝气虚、肝阳上亢、肝血不足的人,要多吃黑色食品以补养肾脏和肝血。(Fotolia)

再者,“木克土”,脾胃属土,对应黄色;就是说肝气郁结易伤脾胃,所以也要补脾胃,应多吃黄色食物以养护脾胃。在换季的时候,体虚的人无法很快适应季节的变化,容易生病,须注意保养脾胃,尽量吃温暖和容易消化的新鲜食材。

提醒一点,由于每个人的个体差异很大,而护理肝脏的分寸把握很微妙,如果拿捏不准,建议找合格的中医师问诊。

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责任编辑:安琪

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