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减肥空腹 不吃糖类食物 都让你的肌肉流失

文/藤田聪(立命馆大学运动健康科学部教授)

维持肌肉不流失,就要在适当时机摄取热量。(Shutterstock)
维持肌肉不流失,就要在适当时机摄取热量。(Shutterstock)
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每个平凡的一天,肌肉都一直默默地在进行分解作用&合成作用,只要懂得增减的原理,就能知道身体怎么维持肌肉,学会有效增肌。

肌肉每天都在增减

当人感到饥饿,血糖值下降、热量不足,便会开始分解脂肪及蛋白质,作为热量使用,这种现象称为分解作用。相反的,摄取食物之后,血糖值上升,氨基酸就会被送到肌肉,帮助肌肉合成,这种现象称为合成作用。

一天当中,肌肉就是如此不断重复增减,因此,要维持肌肉就要学会在适当时机摄取热量

维持肌肉不能不吃

你是否也曾为了减肥而少吃一餐呢?事实上,这对肌肉来说是最不好的习惯。

因为空腹的时间一长,肌肉就会被破坏,结果别说减肥了,反而养成易胖体质!所以,如果没办法或没时间好好享用食物的话,建议可以改吃富含蛋白质的优格。

预防肌肉分解,应适量摄取糖类

分解作用虽然是细胞重生时不可或缺的过程,一旦过度发生,就会难以维持肌肉,甚至影响身体健康。换句话说,想避免肌肉减少,就别让身体热量不足!

要预防肌肉分解,请适量摄取糖类,确保身体拥有足够的热量。

要预防肌肉分解,请适量摄取糖类,确保身体拥有足够的热量。(Shutterstock)
要预防肌肉流失,请适量摄取糖类,确保身体拥有足够的热量。(Shutterstock)

如果限制糖类摄取,血糖值就会一直偏低,导致身体持续进行分解作用,而分解脂肪需要热量,如此便需要糖类。要是极端限糖,就会导致肌肉量减少,所以不建议同时进行肌肉锻炼与断糖饮食,以免肌肉过度分解。

摘自《增肌减脂蛋白质速查轻图典》 三采文化出版

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责任编辑:李清风

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