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桃园卫生局市售饮冰品及凉面抽验 4件不合格

桃园市政府卫生局抽查日式荞麦风味凉面。(桃园市政府卫生局提供)

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【大纪元2020年07月27日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)桃园市政府卫生局为维护民众食用饮冰品凉面之卫生安全,于辖内传统商店、超市、超商、连锁饮料店、咖啡店、冰品店、冰品及冰块制造业等处抽验凉面饮冰品、食用冰块、花草茶与茶叶原料、咖啡豆及各式配料,总计抽验94件,其中4件不合格已移请源头县市后续办理,抽验结果公布于卫生局网站(https://dph.tycg.gov.tw/)供民众参考。

桃园市政府卫生局抽查青草茶-草本茶。(桃园市政府卫生局提供)

气温高达摄氏30度以上,食物中微生物在室温下生长快速,且饮冰品的制作过程较少经过加热处理,这类食品的保存及制作条件若不合乎卫生,将影响其卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群)超过标准,增加食品安全风险。

日式荞麦风味凉面。(桃园市政府卫生局提供)

桃园卫生局抽验56件成品(包含凉面、饮冰品及配料)及38件原料(包含生配料、咖啡豆、花草茶及茶叶原料),检验卫生指标菌、咖啡因、防腐剂及农药残留等项目,有3件于辖内制售之成品(1件食用冰块、1件青草茶及1件高山青茶)经限期改善后复验已符合规定, 3件成品(1件青草茶及2件凉面)初验卫生标准不符规定及1件青草茶原料(含风草)检出农药残留超标,来源均为外县市,已移请所辖卫生局后续办理。

卫生局呼吁,相关饮冰品业者,应落实人员与作业场所之卫生管理,重视及确保食品制程与品质,如卫生指标菌超过标准,按食品安全卫生管理法第17条及同法第48条第8款之规定,经命限期改正,届期未改正者,可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。另提醒消费者购买饮冰品后应尽速食用完毕或适当温度保存,以免变质,如有因消费问题或任何争议,可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线,向卫生局或本市消费者服务中心申诉。◇

责任编辑:李悦

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