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“Follow米”竹县在地米食推广趣味登场

新竹县农会举办“Follow米”在地米食推广活动启动仪式。(赖月贵/大纪元)
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【大纪元2020年09月12日讯】(大纪元记者赖月贵台湾新竹报导)新竹县农会12日在竹北“新瓦屋客家文化保存区”举办“Follow米”国产米食推广活动,准备了寓教于乐的亲子闯关活动、亲子饭团DIY创意竞赛等系列食玩体验,也推出结合“客家水粄与关西仙草米苔目”的在地特色米食,让民众尝鲜。

行政院农委会农粮署北区分署分署长王安石、农粮署北区分署新竹办事处主任许宏德、新竹县政府农业处副处长傅琦媺、及新竹县议员陈凯荣、林禹佑等多位民意代表都出席活动,表达对国产米与在地青年农民的支持。

寓教于乐的亲子闯关活动。(赖月贵/大纪元)
寓教于乐的亲子闯关活动。(赖月贵/大纪元)

分署长王安石表示,台湾拥有稻米王国的美称,然而国人却越来越不爱吃饭,在民国70年每人每年平均食米量约100公斤,现在下滑到44.5公斤,不到原来的一半,探究其原因为1.饮食西化(国人改吃面食、面包和汉堡等)2.方便性 3.国人怕吃饭会变胖的错误观念等三个因素,他说,其实米饭易消化而且吸油性低,并不会使人肥胖。

王安石也指出,目前稻米年产量约140至150万吨,年消费120万吨,还有20至30万吨无法消化,是库存的战备食粮,除了外销到日本、澳洲和新加坡,也希望能推广多元的米食产品,如米汉堡、米披萨、水粄等,有助于提高稻米的销售量。

北区分署表示,为振兴国产米谷杂粮地产地销,本次竹县农会推动食农教育及举办亲子饭团比赛,所提供的米饭是来自新丰乡生产之台中194特色品种,由在地农民全年冷藏保鲜稻米,米粒具有特殊香气与Q弹口感;透过家长带领小朋友合力动手作的过程,认识及了解国产米食的营养价值,希望能扩大国产米食文化的传承与发展。

创意米饭团亲子竞赛比赛实况。(魔力创意行销公司提供)

新竹县农业处副处长傅琦媺表示,今年湖口农会稻米外销到日本3500吨,表示新竹县米的高品质受到肯定,是很可喜的现象,请乡亲到竹县农会各地直销站踊跃购买国产米、支持在地农民。她也提到,新竹县长杨文科很重视学童健康,一周有两天的营养午餐是采用有机蔬菜食材,也用在地种植的黑豆磨成豆浆给小朋友喝。多位民意代表也异口同声表示,守护学童健康是大人的责任。

“Follow 米”国产米食推广行销活动,准备了各个系列的食玩体验,包括五谷杂粮DIY、米食甜品DIY、碾米体验送国产米、食农教育闯关活动、好吃的客家米食免费品尝、Facebook打卡就送创意花式棉花糖等,让参加民众玩得不亦乐乎,也增长了宝贵的知识。

创意米饭团亲子竞赛颁奖-冠军。 (魔力创意行销公司提供)
创意米饭团亲子竞赛获奖者大合照。(魔力创意行销公司提供)

责任编辑:玉珍

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