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秋天最大症状是秋燥!中医推荐2白色食物改善

文/苏冠米

秋季气候干燥,可吃莲藕、水梨帮润秋燥。(Shutterstock)
秋季气候干燥,可吃莲藕、水梨帮润秋燥。(Shutterstock)
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秋季气候干燥,容易使人出现咳嗽及大便干硬等“干燥”的表现。因此,“润燥”是秋季养生的重点,中医推荐可食用莲藕、水梨等白色食物改善症状。

秋天有四大症状 秋燥问题最大

进入秋季后,随着季节变化,身体多少会感到一些不适。理想中医诊所院长林佩蓁指出,秋天会出现的症状,主要有四种:

秋乏:人容易感到疲累,要有足够的睡眠,才能恢复体力。

秋愁:秋季易有忧悲情绪,因此“秋风秋雨愁煞人”是有道理的。

秋膘:将要进入冬季,身体代谢变慢,因此秋天容易变胖。

秋燥干燥的天气使身体容易缺水。中医认为燥邪伤肺,而肺主皮毛,又与消化系统互为表里,容易在呼吸道、肠道、眼睛、嘴巴等部位出现不适。例如咳嗽、便秘、皮肤和眼睛干痒、口角发炎等等。

有些人会将咳嗽都当成是感冒,但并非如此。若是秋燥造成的咳嗽,表现是没有痰的干咳,也没有头痛、喉咙痛等症状,此时应注意补充水分。

“秋天最大的问题就是秋燥”,林佩蓁说。推荐可食用莲藕、水梨等白色食物来改善秋燥。

秋天喉咙老是发痒、干咳,可能是秋燥而非感冒。(Shutterstock)

莲藕顾肠胃、凉血 为食疗重要食物 

《本草纲目》称莲藕为灵根,在生病痊愈后、衰老、虚劳、产后等情况都可食用。它是食疗的重要食材。

莲藕入肺经、心经、脾经,生、熟皆可食用,发挥的作用也不同。

生莲藕性味偏凉,可清热凉血、止血散瘀,适合口干舌燥及火气大的人。当鼻黏膜因秋燥干痒造成流鼻血,也可生吃莲藕改善。

莲藕煮熟后,性味从凉变温,具补气、滋阴的作用,还可开脾、顾肠胃。将莲藕煮熟、切细,再淋上蜂蜜,或是以莲藕粉加蜂蜜一同冲泡,有改善呼吸道状况、润肠、治疗便秘及保护肠胃道的好处。

林佩蓁指出,在干燥的秋天里,呼吸道最敏感,因其本身就是易受空气湿度过高、过低的影响。而蜂蜜具有润肺止咳、润肠胃及滋润肌肤的功效。

莲藕加蜂蜜的组合也适合年纪大的人。因为年长者容易便秘,肠胃道不好,又可能患有肌少症,影响进食能力。他们不太能吃复杂的餐点,比较适合清爽、容易消化吸收且是自然原型的食物,方能补充到营养。只是莲藕纤维稍粗,建议炖烂一点,方便老人进食。

另外,还可煮成咸的莲藕排骨汤,同样具养生效果。

秋天适合来碗莲藕排骨汤,莲藕煮熟后,可补气、滋阴、开脾。(Shutterstock)
秋天适合来碗莲藕排骨汤,莲藕煮熟后,可补气、滋阴、开脾。(Shutterstock)

林佩蓁提醒,莲藕虽好,但也不要天天吃,可与水梨等其它食物交替。另有2类人要适量食用:

1. 肠胃易胀气的患者。莲藕纤维粗,不宜吃太多。

2. 糖尿病患者。属于淀粉类食物,吃多易影响血糖。

水梨生熟皆宜 润燥、保护呼吸道

水梨具润燥效果,针对不同部位皆可缓解对应的症状:

呼吸道:可润肺化痰、减少咳嗽。

眼部:能改善眼睛太干涩的情况。

肠道:肠道太干、肠子无力容易造成便秘,而水梨的滋润性,加上含有纤维,有助排便。当排便顺畅,胃口、血压、睡眠等问题都能一同改善,“有说法是预防便秘治百病”,林佩蓁笑说。

只是润燥的食物都偏凉,水梨时常生吃容易影响肠胃。建议梨子可稍微煮过,例如冰糖炖水梨,或是不加冰糖,改以百合、红枣或桂圆去平衡性味。

百合可稳定情绪,润肺止咳、保养呼吸系统,也适合秋天食用。体质较寒的人则可加桂圆。

止咳嗽偏方之:冰糖贝母梨汁。(Shutterstock)
将水梨加冰糖或百合、红枣或桂圆炖煮后,可去水梨的寒性。(Shutterstock)

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责任编辑:李清风◇

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