【大纪元2022年01月13日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中市政府农业局为达到水旱田轮作目的，持续推动非基因改造大豆契作计划，以契约收购方式鼓励农民二期稻作转作非基因改造大豆，源头管控确保生产安全与高品质的在地非基因改造大豆；去年契作大豆已于11月底开始采收，并由契作主体开发各项大豆产品，农业局于1月13日在龙井区契作田区办理大豆采收记者会，宣传在地生产大豆的成果及优点，鼓励国人多选用台中在地产品。
农粮署中区分署副分署长洪宏毅表示，目前台湾民众大量购买的豆腐、豆皮、豆浆等大豆产品大多是从巴西进口的基因改造大豆，长时间运输的过程不但无法保证品质的新鲜度，而且食物里程很长，因此农粮署鼓励农民二期作不种水稻，改种国产非基改大豆，种植用水比稻米少一半，又能达到节能减碳的成果，希望消费者能多支持国产大豆。
农业局表示，去年国产大豆契作面积达70公顷，预估总产量约140公吨(预估每公顷产量2,000公斤×70公顷)。农业局辅导各契作主体与农民契作生产在地非基因改造大豆，透过补助种子、农药及肥料等资材，降低农民生产成本，并辅导农民申请产销履历验证，以确保采收的大豆是安全无虞的。
农业局进一步表示，为保障农民收益，去年度保证田边收购价每公斤30元，为了后续行销贩售的便利，农业局补助契作主体每公斤20元的大豆行销费用，让更多国人可以买到安全优质在地国产非基因改造大豆。
台中市农会林育苇总干事强调，这几年国产大豆的产量很高，透过粮食生产计划已逐渐建立台中市大豆自有品牌，也鼓励青年投入农业生产行列，希望达到活化农地、提高农民收益及提供市民安全优质大豆产品的三赢目标。但因为国产大豆的价格偏高，国人比较喜欢购买便宜的进口大豆，让国产大豆的行销不尽理想，期望国人多支持国产豆的产品，如豆花、豆浆、酱油等，都是健康安心的大豆产品。
责任编辑：王愉悦
