【大纪元2024年02月04日讯】（大纪元记者侯骏霖、黄玉燕、袁世钢台湾台北报导）台中市府2日公布，台糖肉品检出含瘦肉精西布特罗。农业部立即追查来源猪场用药，并采集猪血清、毛发、饲料等检体送验，所有样品均未检出，现场亦未发现不法药品。台糖除了将2,730包同批次商品自全台通路下架外，只要是“台糖梅花肉片”将全数回收，预估达上万包。
台中市食品药物安全处1月15日至国防部台中福利站抽验产品，2月2日对外发布，验出国产台糖安心豚冷冻梅花肉片含瘦肉精“西布特罗”（Cimbuterol），检出值0.002ppm，引发民众担忧。
农业部查源头 检出阴性
食药署副署长林金富指出，食药署会同台中市卫生局了解肉片来源是台糖公司，该产品共生产2,730包，每包重量300克，合计819公斤，已从台糖健康易购网、亿客成生鲜超市、全联福利中心等通路全数卖光。目前掌握肉片铺货县市多在南部，北部无进货。他表示，经前往加工厂检视，未发现异常状况，均按标准作业程序生产，有待厘清源头。
农业部畜牧司声明，因应市售猪肉检出西布特罗，农业部2日立即启动回溯机制，对猪场进行用药稽查及采检，检验的41件样品，除养猪场猪只的血液、毛发、饲料外，也采检屠宰台糖猪肉的信功屠宰场内的猪肉样本，以及台糖其他批号的肉品，送至畜产会屏东实验室检验，3日公布，所有样品均未检出，相关人员在现场比对药品进出货资料，并清查饲料、药品、添加剂等，皆未发现有不法药品。为求谨慎，已将四件同批号、同屠宰场、同分切包装的台糖梅花肉送验，4日晚间公布结果为未检出。
对此，台糖总经理陈立人4日回应，针对猪只饲养期间使用的饲料，包括公猪料、母猪料、仔猪料、中猪料以及肉猪料全部送验，均未检出瘦肉精，台糖肉品具有产销履历，另将同批其他肉品送验，瘦肉精也都是零检出。
台中公有市场 无贩售台糖猪肉
台中市食安处4日表示，该问题肉品经多次复验，确认均检出西布特罗。该处实验室两年前即取得卫生福利部乙型受体素类项目认证，也是食药署畜肉动物用药联合分工的专责实验室。目前全案已移请源头制造商（屏东县）及产品责任商（台南市）的县市卫生局处办理。目前尚未接到台糖申请复验，若接获申请，会邀请食药署指导，共同复验。
台中市农业局长张敬昌4日率队至后里区台糖畜殖饲养场抽检，采集猪只血清、毛发及饲料等检体送实验室检验。经发局4日上午亦调查公有市场猪肉摊商，追踪猪肉供应来源，经查均无贩售台糖猪肉相关包装商品。台中市经发局长张峯源表示，台中公有市场均为传统市场，摊商皆贩售温体猪肉，无贩售台糖猪肉，猪肉来源为大安、南投及彰化三处肉品批发市场，供应猪只皆要求瘦肉精零检出之国产猪。
高雄141商店未贩售该批产品
高雄市卫生局表示，3日接获台南市卫生局通知，该批产品流向高雄店家仅一家超商，该超商2023年12月进货10盒，售出一盒后，日前因冰箱故障而退回九盒，架上已无该批产品。经扩大查察全市全联门市130家、国防部福利事业管理处所属国防部福利站七家、蜜邻便利超商四家，均未贩售上述违规产品，无预防性下架问题。
高雄市长陈其迈4日表示，市府除了在过年前持续加强查验各类食品安全，瘦肉精检测也是重要项目。市府会持续针对年货，尤其是猪肉的瘦肉精加强查验，卫生局也会特别针对台糖猪肉片加强抽验工作。◇
台糖接受退货 促小心求证
台糖主管指出，西布特罗为不得检出的瘦肉精，都是违禁药品，国营事业根本不可能采购或使用，且法规规定每三个月要按《食品安全卫生管理法》规定送验，但台糖是每两个月送验、频率更高。台中市府的初步检验结果，对台糖、产业“很伤”，必须小心求证。
台糖表示，自2月3日起接受消费者对梅花肉片退货。消费者只要提供购买证明正本（如发票）或电子载具，在原购买通路（不限原店家）办理退货，无须携带商品实物。
乌龙事件？ 中市府应道歉
中华民国养猪协会指出，台湾猪农为保持国产温体冷藏猪肉竞争力，皆遵守用药规定，坚决不使用瘦肉精，以利与进口猪肉有市场区别，且台湾没有生产西布特罗，实验室才有该药品作为检验的标准品。
该协会理事长潘连周表示，台中指台糖猪肉有瘦肉精是乌龙，这次是发生在国营事业台糖，财务体质还撑得住，“如果是中小型养猪场，受这样打击，谁还敢买？养猪场会直接倒。”该协会呼吁，台中市卫生单位应公布检验方法，若肉片复验也是阴性，市府应对造成社会恐慌出面道歉，未来公布相关数据也应更谨慎。
台大医学院毒理学研究所教授姜至刚表示，台中市检验到的0.002ppm的数据确实接近仪器极限值，存在伪阳性可能，若来源养猪场没有验到，代表不存在使用瘦肉精情况。对于台中市府初验即公布结果，不需过于苛责，但若后续检验都是阴性，市府也应尽速澄清。◇
责任编辑：郑桦
