对许多人来说，站在浴室体重秤上称体重是日常习惯。我们往往希望体重秤上的数字更低，或至少不要上升。然而，单纯的体重数字无法反映身体的真实情况，例如脂肪、肌肉或骨骼的比例，以及身体重量的分布。
近年来，智能体重秤因其多功能性而大受欢迎。相较于传统体重秤，智能体重秤宣称只需轻轻往上一站，就能测量体脂率、肌肉量、骨密度，甚至身体含水量，提供更全面的健康资讯。
专家表示，智能体重秤有助于追踪健康趋势，但他们也提醒，测量身体组成远比想像中复杂。即使是最先进的设备，也存在一定的局限性。
智能体重秤所承诺的功能
乍看之下，智能体重秤像是传统浴室体重秤的升级版。多数智能体重秤采用生物电阻抗分析（BIA）技术，通过向身体传送微弱电流进行测量。由于脂肪、肌肉和水对电流的导电性不同，智能体重测量设备根据电阻数据估算身体组成。
这与医疗诊所使用的技术类似，如今被整合进与智能手机应用程式连系的家用测量设备，可追踪每日数据，甚至可与教练或医生共享。
部分高端型号配备多频率BIA或八极传感器，号称能分别分析手臂、腿部和躯干，从而提升测量的精确度。
这个概念极具吸引力：在家中即可即时获得个人化健康指标。然而，专家提醒，精准测量身体组成远比站上体重秤复杂。
阿肯色州儿童营养中心博士后研究员克利夫顿‧霍姆斯（Clifton Holmes）在电子邮件中告诉《大纪元时报》：“市面上的商业BIA设备品质参差不齐，产品选择很重要。”
为何身体组成测量如此棘手
测量身体组成不仅涉及脂肪与肌肉的比例，还需了解脂肪储存的部位及其对健康的影响。例如，内脏脂肪（包围器官的脂肪）对健康的危害远高于皮下脂肪。
相较于传统的体重指数（BMI，体重除以身高的平方），身体组成分析更有意义。BMI作为快速健康筛查工具已使用数十年，但无法测出身体组成的关键细节以及脂肪分布的位置。
亚利桑那州立大学教授苏珊‧拉塞特（Susan Racette）在电子邮件中告诉《大纪元时报》：“BMI作为人群层面的指标有一定的用处，但在个人详细资讯层面作用有限，因其无法区分肌肉与脂肪质量。”
例如，一名健康士兵与久坐的办公室工作者可能有相同BMI，但健康状况截然不同。因此，身体组成分析日益被视为评估健康的更可靠指标。
霍姆斯表示：“这类评估能更精准地反映生活方式改变过程中肌肉增长或脂肪减少的情况。”
随着年龄增长，了解身体组成尤为重要。30岁后，肌肉质量每十年下降约3%至8%，60岁后下降速度加快。若不加以控制，这种隐性变化可能增加骨质疏松、肌少症、胰岛素抵抗及跌倒风险。
身体组成领域专家史蒂文‧海姆斯菲尔德（Dr. Steven Heymsfield）在给《大纪元时报》的信中指出：“患者可能未意识到，体重减轻不全等于脂肪减少。力量训练和新兴药物可使减重更偏向脂肪减少而非肌肉减少。”
研究的现状
研究显示，即便具备先进功能，许多智能体重秤仍与临床黄金标准相距甚远。
2023年《英国营养学杂志》的一项研究评估了15款市售BIA设备，并与黄金标准四室模型（结合双能X射线吸收法（DEXA）、空气置换舱和生物电阻抗光谱法）比较。
结果显示参差不齐。部分设备接近临床标准，但其它设备误差高达11%。近40%的设备在瘦人群中高估脂肪含量，在较重人群中低估脂肪含量，呈现负比例偏差。
研究发现，设计比价格更关键：配备手部和脚部感应器的八极模型通常优于仅配备脚部感应器的设备。然而，没有一款消费级体重秤能持续保持高精确度。
研究主要作者、德克萨斯科技大学教授格兰特‧廷斯利（Grant Tinsley）表示：“部分产品表现明显优于其它，但即使顶尖设备也存在较大误差，解读单次结果时需谨慎。”
长期表现较佳的设备包括欧姆龙（Omron）HBF-516、百利达（Tanita）BC-568 InnerScan及百利达UM-081。
2021年《JMIR mHealth and uHealth》的一项独立研究也证实，智能体重秤在体重追踪上很有效，但在脂肪量和肌肉量估算上与DEXA扫描相比，误差可达九磅。
“这些设备未受严格监管，准确性参差不齐”，海姆斯菲尔德说。
他建议认真追踪健康者应结合智能体重计与其他指标，如腰围、健身表现及定期临床评估。
智能体重秤的实用价值
专家指出，尽管智能体重秤有其局限性，但它们在追踪长期健康趋势方面仍有价值。
只要在一致条件下测量（如清晨空腹、如厕后），智能体重秤能有效监测健康变化。即使体脂率数据不够精准，但长期趋势仍具参考价值。
“每日或频繁追踪体重并计算每周平均值，是监测运动或饮食计划效果的良好方式”，霍姆斯说。
专家强调，数据的日常小幅波动属正常，长期趋势更为重要。
海姆斯菲尔德分享：“我每天称重并记录，虽有日间波动，但长期体重稳定。”
智能体重秤还能强化健康习惯。研究显示，经常自我称重与更好的减重效果及效果得以维持相关。数位追踪应用程式、目标设定功能及自动数据上传功能让保持责任感更简单。
拉塞特表示：“许多设备提供的数据足够准确，让人们能长期监测健康进展。”
然而，专家建议保持正确心态。
廷斯利说：“使用体脂计时，应结合其它指标综合考量，不宜仅依赖家用设备来量化身体变化。”
追踪身体组成的其它方法
对于希望更精准分析的人，临床级工具提供更深入分析，但成本与便利性需权衡。
DEXA扫描是身体组成分析的黄金标准，DEXA最初用于测量骨密度，通过低剂量X光区分脂肪、肌肉和骨骼。扫描耗时10至20分钟，辐射量低于日晒，但无法区分内脏脂肪或皮下脂肪，且费用较高。
空气置换容积测量法（Bod Pod）通过测量密闭腔室内空气置换量估算体脂，快速且无辐射，深受运动员青睐。然而，2015年《公共科学图书馆‧综合》（PLOS One）研究显示，Bod Pod对极瘦者高估脂肪，对体重较重者低估脂肪。
CT和MRI扫描能提供内脏脂肪与肌肉质量的详细影像，但成本高、耗时长，通常限于研究或临床诊断。
对于无法使用这些技术的人，简单家用方法如皮脂厚度卡尺（测量特定部位脂肪）或卷尺（追踪腰围与臀围）仍具价值，若长期使用可提供可靠资讯。海姆斯菲尔德提到，基于智能手机的3D成像应用（如Methreesixty）也颇具潜力。
“我们的目标不是追求完美工具”，霍姆斯说，“而是长期追踪一些重要的变化，并据此做出明智调整。”
有序的坚持至关重要
智能体重秤的兴起反映了人们对更全面的了解身体健康状况的需求，仅仅体重秤上的单一数字已无法满足需求。
身体组成能更全面地反映健康状况、风险和耐受性。然而，无论设备多智能，都无法完美的捕捉到所有这些数据。但只要坚持使用、设定合理的目标及结合广泛的应用资讯，智能体重秤可成为健康管理中的实用伙伴。
“评估身体组成是追踪运动或饮食进展的绝佳方式”，霍姆斯表示。“虽然定期临床测量耗时耗财，但其提供的资讯与益处极具价值。”
归根究底，最好的工具是你能够持续使用的工具。
“保持健康与体能不是短跑冲刺”，霍姆斯强调，“这是一场终身旅程。”
原文：Smart Scales Promise to Read Muscle Mass, Body Fat, and More—But Can They?刊于英文《大纪元时报》网站。
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！
责任编辑：韩玉#
留言