一名56岁的教授，最近突然头晕、恶心、呕吐。他有个大肚腩，属于中医所说的“痰湿体质”——也就是体内代谢功能偏弱，容易累积多余水分和脂肪。诊脉发现，他手腕的脉搏如同拉紧的琴弦，这是肝脏的能量郁结燥热的表征。想要避免这种症状，就要在春天注意养肝。
加拿大康美中医诊所（LIUs Wisdom Healing Centre）所长Jonathan Liu在接受大纪元采访介绍此案例时指出，目前北方部分地区天气仍带寒意，体感上仍似冬季，但植物已开始发芽，显示生机萌发、万物生长。人体亦应顺应这种由内而外的苏醒与调整过程。然而，如果个人生活节奏未能跟上季节转换，例如压力过大、过度劳累或作息失衡，就容易在春季出现眩晕、失眠、情绪波动等与肝相关的症状。
肝失调的常见警讯
“春养肝”是中医的养生观，肝脏在人体中的主要功能，包括调节全身循环与代谢，并与情绪稳定、消化功能及血液运行密切相关。
Jonathan Liu表示，传统中医强调“天人合一”，古人透过长期观察自然气候变化，总结出生命运行的基本规律——“春生、夏长、秋收、冬藏”，这是不断循环往复的过程。而人身处自然之中，也与天地运行息息相关，与宇宙、日月运转存在着能量上的互动。当人体未能顺应季节变化时，便容易出现以下反应：
1. 容易疲倦
不少人在春天容易感到困倦，这往往与冬季精力消耗太大，未能充分休养有关。中医所说的“冬藏”，是指冬天应储备体力与精神。若储备不足，到了春季生发之时，身体便难以适应；反之，冬藏充足，春天自然较有精神。
2. 睡眠失衡
除了疲倦外，还可能出现失眠与睡眠品质下降，特别是更年期或接近更年期的女士，容易因肝血虚而失眠。“肝血”是指滋养肝脏的养份，肝血虚的症状往往伴有脸缺少血色，指甲上一条一条的纹路较深，眼睛容易干涩等。
一名三十多岁女性，身为家中长女，她的父母对她特别苛刻，她心情非常郁闷，导致她肝火上升，肝气郁结，近期出现明显的心悸与失眠等症状，因而前来就诊。通过针灸进行疏肝理气，一段时间后，患者睡眠品质与心悸明显改善。
3. 头晕
春天气温回升，身体开始活跃，新陈代谢加快，肝脏需要更努力地分解、合成及代谢，负担自然变重。根据中医的经络理论，肝脏的能量上达头部，如果肝脏能量失调，就会引发头晕、头痛等不适。
4. 春季过敏
如过敏性鼻炎、荨麻疹及皮肤敏感等。现代医学多从皮肤与黏膜接触过敏原，引发免疫反应的角度来解释春季过敏。中医则认为，若人体防御能力下降，外界影响便更容易引发过敏反应。这种情况往往与冬季休养不足、能量储备不够有关。
因此，中医强调“未病先防”，建议在春季透过生活与饮食调整，帮助身体顺应季节变化。
中医名方助减压
肝脏是对压力敏感的器官，而养护肝脏的最好办法就是减轻压力，让心情平静，不要生气。
服用中药也有调节情绪的作用，例如疏肝理气的名方逍遥散。“逍遥”就是开心的意思，临床研究也证实，服用逍遥散能提升癌症患者的心理健康。
Jonathan Liu也强调，虽然逍遥散有助于调节情绪，但如果患者心态始终不改变，单凭服药也不会有好的效果。“以前我有个老师说，‘药逍遥，人不逍遥，药也无功啊’。所以治病除了治身，还是要治心。”
从消化系统养护肝脏
除了情绪之外，另一个养肝的要点是饮食。中医认为，肝脏功能不正常，首先反映在消化系统，而治疗肝病也要从加强消化功能着手。
1. 少酸多甘
根据中医的五行理论，“金木水火土”五行对应不同的脏腑，也对应季节、情绪、颜色与味道。肝脏对应的味道是酸，而消化系统——脾胃对应的味道是甘。换句话说，酸味作用于肝脏，而甜味作用于消化系统。
春天可少量食用酸味食物，但如果食用过量，反而会破坏能量平衡。多吃一些具有天然甜味的食物，例如五谷杂粮、淮山、红薯、大枣、蜂蜜及水果等，可以补强消化系统。不过，要注意不要吃太多添加糖，吃得过甜反而会增加消化系统的负担。
2. 辛香蔬菜
可选择带有自然辛香气味的蔬菜，如韭菜、韭葱、菠菜、芹菜、荠菜及葱，有助于促进循环与代谢，纾解长期压力所造成的身心紧绷。
研究表明，韭葱含有的活性成分，具有促进血液循环、缓解疲劳、抗炎、抗菌、调节细胞代谢及抗癌等作用。
3. 药膳养肝
建议选择性质温和的食材，如党参、枸杞、淮山与芝麻等，养肝又不伤脾胃，还能避免过度进补而产生燥热不适。
党参是一种传统中药，具有抗炎和抗氧化特性。研究表明，党参中的活性成分可抑制肝癌细胞生长。
4. 茶饮
建议选择较为安全，适合长期饮用的茶饮。如玫瑰红枣茶有助于调节情绪、舒缓压力，补血养颜。适合情绪波动大、睡眠不稳、脸色苍白的人。
制作方法：干燥玫瑰花3～5克，去核红枣2、3个，用热水冲泡即可，依各人口味可加少许冰糖。
5. 丰盛而不油腻
Jonathan Liu提醒，春季饮食应掌握“丰盛而不油腻”原则，注意荤素搭配，避免暴饮暴食，以免加重消化负担，影响整体代谢。
以上提到的中草药可能听起来很陌生，但很多都可以在保健食品店、亚洲杂货店买到。但因每个人体质不同，请同专业医师咨询具体治疗方案。
长期调整：三分治疗七分保养
英国荣大夫中医诊所（Doctor Rong TCM Clinic）院长舒荣（Shu Rong）接受大纪元采访时表示，中医常说“三分治疗、七分保养”，意思是，医师透过针灸、中药等方式，帮助身体调整失衡，这属于“治疗”的部分；但真正影响恢复效果的，更在于个人平日的饮食、作息和情绪管理。
如果生活习惯没有改变，再好的治疗也难以长久见效。因此，面对肝脏相关问题，不能只依赖看诊或吃药，日常的自我调整才是关键。＠
责任编辑：张晓慧#
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