文／Alexandra Roach 编译／郭小卉
节庆大餐后常感到胀气与消化不适，这是许多人在冬季面临的困扰。暖性香料奶可能提供舒缓，结合肉桂、生姜等香料，这款饮品在冬季不仅带来温暖，也可能促进消化。了解如何制作这款简单的冬日香料奶，让你的肠胃在节庆期间更舒适。
消化不顺的症状包括肚子胀、排气、便秘或恶心等，这些不适感可能让节庆的欢乐气氛大打折扣。当消化变慢时，食物在肠子里停留过久，容易产生沉重感。这时，特定香料传统上被认为能帮助刺激肠胃蠕动，舒缓大餐后的不适。
消化不顺有哪些不适感？
食物通常需要1到3天才能完整通过我们的肠胃，但每个人的情况不同。喝水够不够、有没有运动、心理压力大不大，甚至某些药物，都会影响消化的速度。
当消化变慢时，食物在肠子里待得比平常久，就容易产生沉重感或提不起劲的感觉，同时常伴随肚子胀、排气、便秘或恶心等不舒服的症状。大便在肠子里停留越久，水分会被吸走，变得越干越硬，就越难排出，进而让肚子更胀、更有压迫感，甚至上厕所时需要很用力。
这一切可能会让你的节庆欢笑声变成痛苦的呻吟。这正是温和的消化帮手派上用场的时候：特定香料传统上被认为可能帮助刺激肠胃蠕动，舒缓大餐后的不适。
暖性香料如何帮助消化？
某些草本植物被归类为“暖性”，意思是它们可能帮助启动身体自然的消化能力。实际感受上，它们能让胃部产生暖意，帮助食物更顺畅地消化，并减轻大餐后那种撑得很不舒服的感觉。
这些香料还有几个共同优点：它们带有天然香气且性质温和，传统上用来帮助排气、舒缓肠胃抽痛，并维持肠道的正常运作。以下是这些香料在传统用法中的常见特性：
将这些暖性香料结合在一起，就成了这款简单“冬日香料奶”的基底，作为日常保养，可能帮助舒缓大餐后的肠胃不适感。
居家DIY冬日香料奶
这款饮品非常适合节庆期间饮用，在感受季节暖意的同时，也可能让肠胃得到舒缓。
材料：
全脂牛奶 16盎司（约470毫升。若选择植物奶，可用杏仁奶、燕麦奶或米浆替代，并加入1茶匙椰子油）
整粒八角 1至2颗
丁香 1至3粒
肉桂棒 1支（或肉桂粉 1/2茶匙）
生姜粉 1/4茶匙
肉豆蔻粉 1/4茶匙
小豆蔻与多香果 少许（依口味调整）
选配项目：
1茶匙蜂蜜
1/2茶匙香草精
1至2汤匙可可粉
制作步骤
搭上一条柔软毯子或一本好书，在漫长的一天结束后，好好享受这杯香料奶带来的温暖与放松。
注意事项：如果你正在经历急性胃炎（胃壁发炎）、胃食道逆流发作（胃酸逆流到食道）、发炎性肠道疾病发作，或其他肠胃正在发炎的状况，应避免饮用这款暖性香料饮品。这些香料可能会进一步刺激本来就已经很敏感的肠胃。建议改用性质较温和且有助降火的选择，例如洋甘菊茶、薄荷茶或单纯的温牛奶。
口味变化
若想加强抗发炎的效果，可以加入少许姜黄，把它变成“黄金牛奶”。姜黄带有淡淡的泥土香气和天然金黄色泽，建议同时加入一小撮黑胡椒。这个“黄金组合”可能大幅提升姜黄素（姜黄的活性成分）被身体吸收利用的效果。
作者介绍：Alexandra Roach是一位认证的整体健康执业者、社区草药师及资深园艺师。她专注于永续食品与农业，与家人共同生活在一个离网式的永续农庄中。Roach同时也是记者和作家，从宏观角度探讨健康、园艺及生活方式等主题。
原文 Sip This Spiced Milk to Ease Holiday Overindulgence 刊于英文《大纪元时报》
责任编辑：林本永#
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