【大纪元12月12日讯】把豆角洗干净，掰成一段一段的，不要过水，油热后，放干辣椒段﹑葱﹑蒜，炒出香味，放豆角，反复炒到豆角变得皱皱巴巴，完全熟了，出香味。
注意，时间会比较长，要不停翻动，以免糊锅。最后放盐﹑味精。
如果有炒好的肉末放一点会比较出味，没有的话用猪油炒会比较香。(http://www.dajiyuan.com)
2003-12-12 23:07 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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