【大纪元1月14日讯】平时忙碌的您，是否有时连吃饭都匆匆忙忙，更不要说有充裕的时间下厨了，何不趁着即将到来的新年年假，放松一下，洗手做羹汤，同时也慰劳家人，一起来品尝这幸福又甜蜜的滋味。以下将介绍您三种健康美味的甜汤，作法很简单，只要再加上您的用心，保证好吃喔！
花生红豆莲子汤
材料：去皮花生1杯（一般的量米杯）、红豆1杯、莲子1杯、细粒冰糖6大匙。
作法：
1.花生、红豆洗净，分开泡水，6小时后把水沥掉。
2.内锅6杯水，外锅4杯水，把花生及红豆放入电锅炖煮，约煮1小时后，再加入洗净的莲子，继续炖煮1小时至熟烂。
3.最后加入冰糖，轻轻搅拌至均匀。
功用：花生暖胃、润肺、滑肠、醒脾，乃果中佳品；红豆行水散血、清热解毒，可以清湿气。但是两种食材也都不能吃太多，以免动火生痰、过燥令人枯瘦。
黑糯米桂圆莲子粥
材料：黑糯米1杯、桂圆半杯、莲子1杯、细粒冰糖6大匙。
作法：
1.黑糯米洗净加入2杯冷开水泡2小时，泡过的水不要倒掉。
2.桂圆用温水泡半小时，然后一个个拨开，再用水轻轻洗净。
3.内锅7杯水（原来泡黑糯米的水2杯再加5杯水），外锅4杯水，把黑糯米放入电锅炖煮，约煮1小时后，再加入洗净的莲子、桂圆，继续炖煮1小时至熟烂。
4.最后加入冰糖，轻轻搅拌至均匀。
功用：糯米和莲子都可以补脾；桂圆益肾长智、养心补血；莲子固精；糯米清肺。对于劳心劳神的学生，企业主管，非常有帮助。但糯米不可多食。
银耳山药莲子红枣汤
材料：银耳5朵、山药1段约7公分、莲子1杯、红枣15颗、细粒冰糖6大匙。
作法：
1.银耳泡水半小时，洗净沥干。
2.山药削皮，切成约2公分立方的小块。
3.内锅6杯水，外锅2杯水，莲子、红枣洗净加上银耳、山药放入电锅炖煮，约煮1小时即可。
4.最后加入冰糖，轻轻搅拌至均匀。
功用：莲子、山药、红枣都是补脾胃的好食材；山药与莲子涩精气、清虚热，对健忘遗精的人有益；银耳补气儿强志，也可以补脑力。──转自台湾大纪元时报
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