【大纪元12月27日报导】(中央社记者吕志翔日内瓦二十七日专电)最新研究显示，每天享用几片高可可含量的黑巧克力，可降低心脏疾病风险，但牛奶巧克力及白巧克力则无此功效。
黑巧克力有益心脏的理论存在已久，瑞士苏黎世大学医院的最新研究，再度确认了这项令黑巧克力爱好者振奋的消息。
报告指出，每日少量黑巧克力可显着增加吸取抗氧化剂，有益于心血管健康。
这项研究主在观察黑巧克力及白巧克力，对20名男性吸烟者的血液流动效应，结果发现40克含有74%可可的黑巧克力明显改善了血液流动的顺畅，效果可持续达8小时。
但只含有4%可可的白巧克力则没有这个效果。研究人员表示，这个结果可能是黑巧克力中的抗氧化剂所造成。
研究并指出，黑巧克力含有的抗氧化剂高于红酒、茶及莓类水果。
但专家警告，少量黑巧克力有益心脏，但如过量，则会摄取过多卡路里及脂肪，效果适得其反。