每日少量黑巧克力有益心臟

【大紀元12月27日報導】(中央社記者呂志翔日內瓦二十七日專電)最新研究顯示，每天享用幾片高可可含量的黑巧克力，可降低心臟疾病風險，但牛奶巧克力及白巧克力則無此功效。

黑巧克力有益心臟的理論存在已久，瑞士蘇黎世大學醫院的最新研究，再度確認了這項令黑巧克力愛好者振奮的消息。

報告指出，每日少量黑巧克力可顯著增加吸取抗氧化劑，有益於心血管健康。

這項研究主在觀察黑巧克力及白巧克力，對20名男性吸煙者的血液流動效應，結果發現40克含有74%可可的黑巧克力明顯改善了血液流動的順暢，效果可持續達8小時。

但只含有4%可可的白巧克力則沒有這個效果。研究人員表示，這個結果可能是黑巧克力中的抗氧化劑所造成。

研究並指出，黑巧克力含有的抗氧化劑高於紅酒、茶及莓類水果。

但專家警告，少量黑巧克力有益心臟，但如過量，則會攝取過多卡路里及脂肪，效果適得其反。