广东发生多宗食豆中毒事件

【大纪元4月2日报导】（据明报新闻网报导）广东今日上午发布本年度第四号食品安全预警通告称，发现多宗食用面豆及四季豆中毒事件。

近期广东省深圳、广州、佛山、茂名等地特别是集体饭堂相继发生多宗因食用“面豆”（也称“猫儿豆”，广东部分山区引进的新产品）、四季豆等而引起的食物中毒事件。

专家表示，面豆、四季豆内含生物毒素，烹调加工方法不当，没有煮熟，毒素未被破坏，则可导致食物中毒。可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、无力﹑四肢麻木、肌颤、心慌等症状，重者有流涎、出汗、瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷等类似农药中毒症状﹔孕妇食用可发生宫缩。