莳萝虾黄瓜

莳萝虾黄瓜

　小帖士：这道点心三两下便可完成

　　特点：迅速简便

　　15份材料：大黄瓜3个、莳萝1把（约50g）、优格500g、去壳熟虾200g、现磨的黑胡椒1/2茶匙、盐1茶匙、

　　制作时间：45分钟

　　每人热量：约81kcal

　　制作方法：

　　1、清洗黄瓜，擦干后，纵切为两半，以小茶匙刮除黄瓜心。

　　2、清洗莳萝并沥干。摘下若干嫩枝作为装饰，除了粗杆外，其余的全部工碎，拌入优格中。

　　3、将熟虾加入优格中，小心搅拌，保持暇的完整，并撒上黑胡椒和盐调味，然后再将这些调料填入黄瓜中。

　　4、把每半个黄瓜约以3cm的宽度横切成段。盖好冷藏。食用前以莳萝装饰。
　
(稿源：星辰美食网)