低卡饮食是否可预防老化？

【大纪元4月5日报导】(中央社华府五日法新电）一个美国学术团队将针对低卡饮食是否可以延年益寿，帮助心脏抗衰老，展开一项长期的追踪研究。

根据五日问世的美国医学学会期刊社论显示，这项将在美国密苏里州圣路易市华盛顿大学进行的研究，将锁定低卡饮食是否有助于降低人体老化，展开进一步的探讨。

刚在一月份告一段落的初步研究发现，经过长达六年的限制卡路里饮食，人体心脏的功能，有明显年轻化的趋势。

综合近期其他相关研究的看法，低卡饮食确实有助于加速胰岛素的分布，以及降低体温。

目前华盛顿大学仍在招兵买马，希望志愿者能加入未来研究的阵营。