营养热量表 - 五谷淀粉主食类

2006-09-23 13:06 中港台时间|2024-10-01 05:35 更新

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五谷淀粉主食类
五谷是人非常主要的食物，分为粳米、小豆、麦、大豆、黄黎，在“本草纲目”说谷有33种，豆有14种，计47种。五谷类所含的营养有磷、钙质、铁质、维生素B群、维生素E、蛋白质、纤维素等多种营养成分，它所含脂质则多为不饱和脂肪酸。因含有丰富多种营养素及纤维素，多吃者一般比较少出现癌症及心脏血管疾病、脑中风。
品名	份量	热量(大卡)
白米饭	1碗100克	110
稀饭	1碗100克	60
土司面包	100克	300
全麦面包	100克	260
馒头	100克	247
燕麦片(热食)	100克	385
玉米片(热食)	100克	375
全麦(热食)	100克	45
芝麻糊	100克	412
蕃薯	100克	95
马铃薯	100克	73
薏仁	100克	375
意大利肉酱面	100克	133
速食面	100克	470
面线庚	1碗100克	330
米粉1碗	1碗	130
通心面1碗	1碗	130
阳春面1碗	1碗	270
牛肉面1碗	1碗	450
水饺	10个	400
花寿司	1片	70
腐皮寿司	1个	205
手卷寿司	1个	205
三宝饭	1份	650
鸡腿饭	1份	650
鱼排饭	1份	550
猪排饭	1份	370
萝卜糕	100克	140
甜年糕	100克	220
糯米肠	100克	188
鲜肉汤圆	4个	220
芝麻汤圆	4个	275
锅贴	5个	385
鲜肉包	1个	205
叉烧包	1个	260
烧卖	1个	55
银丝卷	1个	280