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推广乳牛产业 彰县八日办乳牛节活动

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【大纪元12月6日报导】(中央社记者吴哲豪彰化县六日电)为推广彰化县的乳牛产业,彰化县政府十二月八日、九日将在县内酪农产业重镇福兴乡福兴谷仓,举办彰化县乳牛节活动,彰化县农业局局长邱士平说,当天除展示酪农产业资料外,也会有彰化县酪农自制的食品展示,同时教民众作鲜乳料理。

彰化县农业局局长邱士平说,乳牛产业是彰化县重要的畜牧产业之一,目前县内的乳牛饲养户共有一百零三户,饲养的头数约有两万一千只,一年能够生产的牛乳产量为六万五千公吨。

邱士平表示,牛乳在夏季时消费量大,可是生产量却比较少,到了冬天,民众习惯将牛奶热了再喝,消费量比较少,但却是牛乳的盛产期,为了推广县内的酪农产业,才会举办彰化县乳牛节活动。

彰化县农业局说,彰化县乳牛节今年是第二次举办,去年第一次举办时民众反应热烈,今年再度在福兴谷仓举办,活动时间选在十二月八日、九日两天。

农业局表示,民众来到福兴谷仓参加牛乳节活动,不仅可以品尝到由彰化县酩农以自己生产的牛乳制作的起士蛋糕、牛奶雪糕、布丁、优酪乳等食品,也能参加乳牛知识趣味问答、吸国产鲜乳比赛、喂奶及喂草给小牛等活动,同时也会教民众作鲜乳料理,希望大家多喝彰化县酪农生产的牛乳,促进酪农产业发展。

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