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心血管疾病
【大纪元7月30日讯】(据台视新闻报导)你喜欢吃意大利，希腊或是西班牙料理吗？看了这个报导，您更能大快朵颐!根据西班牙的医学研究，传统的地中海料理因为经常使用橄榄油，所以能够预防心血管疾病的发生。
您想要吃得健康，吃得没有负担吗？根据最新医学研究，地中海型的饮食可以有效的预防心血管疾病，因为，它经常使用的橄榄油具有抗氧化，和降火气的效果，这是西班牙的研究人员针对372名55岁到80岁，罹患心血管疾病的高危险群所做的调查。
除了橄榄油之外，地中海型料理喜欢使用新鲜的海鲜、蔬果、坚果、和五谷杂粮做为食材，其中坚果类也有很好的抗氧化效果。
地中海式的风味餐口感绝佳，而且自然健康，目前在世界各地已经掀起了一阵旋风。 随着高纤、低脂、低热量健康风潮的流行，地中海饮食更可以让现代人远离文明病的威胁。(http://www.dajiyuan.com)
