以橄榄油、新鲜海产品和蔬菜、水果为主的地中海饮食，一直以来都被认为是有益健康的饮食方式。现在有专家发现，这样的健康饮食还能防治心血管病。
据外电报道，最近西班牙巴塞罗那的一家医学研究院宣称，他们发现地中海饮食有防治心血管病的功效，而且对糖尿病患者可能尤其有益。该研究机构称，虽然地中海饮食中有一部分脂肪含量较高的食品，但其中必不可少的橄榄油却能起到明显的降低胆固醇的功效。
此前，一项来自澳大利亚的历时１０年的研究表明，经常吃传统地中海式食品的人，比少吃此类食品的人死于心血管病的危险要低３０％。
(稿源：星辰美食网 )
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