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美国牛肉
【大纪元11月10日报导】（中央社记者许湘欣台北10日电）美国农业部完成QSA修正，带骨美国牛肉将销台。由于台湾反对声浪高涨，对于进口带骨美牛，业者态度多趋于保守，连晶华都表示，会等量比较稳定时再提供。
美国农业部已完成“品质系统评估制度（QSA）”修正，纳入30月龄以下的带骨牛肉，11月2日以后宰杀的合格牛只，无论带骨、去骨都可销往台湾。
美国在台协会（AIT）台北办事处新闻科长万德福今天说，目前美牛出口规定符合议定书协议。外交部发言人陈铭政表示，带骨美牛输台朝开放方向进行。
美国肉类出口协会驻台办事处处长吴秋衡上午说，至上午9时40分止，有37家带骨牛肉厂商可出口至台湾。
不过，由于台湾反对声浪高涨，对于进口带骨美牛一事，目前饭店业者态度都趋于保守低调。
六福集团旗下六福皇宫指出，虽然六福皇宫一直有使用合法进口的美国牛肉，包括沙朗、菲力等合法进口美国牛，但带骨牛肉的部分，目前尚在研议。
有鉴美国牛可能带来的疑虑以及影响，有些饭店干脆就不卖美国牛肉。台北花园大酒店行销企划经理赵芝绮说，目前决定全面不用美国牛。
根据最新规定，要在菜单上标明牛肉产地，台北花园酒店也会在所有牛肉菜单上注明使用的是澳纽牛。
包含先前较为积极，已经准备好美国带骨牛菜单的台北晶华酒店，现在态度都趋于低调。
行销公关部经理蔡惠茹指出，晶华一贯立场是会等到政府宣布、进口商出示合法检验证明与完整的报关程序，确定没有任何问题再推出，并将带骨牛排的菜单另外分开。
晶华使用的一定是PRIME等级的带骨牛，第一批进来有这个等级的量应该也不多。蔡惠茹说，因为晶华推出一定是全面供应，所以，应该会等到量比较稳定，才会开始提供。
