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文：勤宜・大纪元多年前看过韩国电视剧“大长今”，蛮喜欢，也很喜欢里面的饮食料理之道。它也启发我制作了一款“长今泡菜”，这也是源于对“大长今”的欣赏。结果，这款“长今泡菜”受到很多人的喜欢，在法国的“奇遇”更是出乎我的意料。在法国休假期间，住在南方友人家，友人的母亲——莫妈妈，是一位非常甜蜜慈善而文雅的老人。她经常烹饪一些传统的法国美食款待我，虽然...

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2018年10月15日 1:18 AM

DIY成都抄手爽滑鲜嫩的诀窍

文：勤宜・大纪元一种源于西汉，而又流传至今的带馅儿面食，尽管称谓各异，但一直受到人们的喜爱：巴蜀地方叫做抄手，北方、江浙一带称为馄饨，到了两广却唤为云吞，传到日本，化身为饂饨，而在闽语里，又成了扁食、扁肉。名称叫法不同，做法和风味就各有特色。作为成都人，今天就给你介绍一下我们的抄手，分享家里的美味，你也可以试试。抄手在四川是一种小吃，比如，名声在...

勤妈妈抄手馄饨云吞扁食

2018年10月14日 5:53 PM

失眠：暗夜里的健康危机

文：叶昭呈・中医师睡觉和吃饭如同上厕所一样，都是每个人每天都会做的事，感觉轻松平常，可是很多人却不知道，在2012到2018的一些医学统计中指出，全美约有25%到30%的人，都有失眠的问题，而其中更有大约10%的人会因为失眠而影响到日间正常的作息。急性失眠、慢性失眠这里所指的失眠并不是指某一天睡不好而已，而是指在两周到3个月的期间之中，每周至少有...

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2018年10月14日 5:10 PM

秋季养生减肥美容良品

“春夏养阳，秋冬养阴”。秋季养生贵在养阴防燥，滋阴润肺，少辛增酸养身又减肥，减少生冷果蔬的摄入，顺应秋季的自然特性来养生，就会达到事半功倍的效果。所谓“秋季进补，冬令打虎”。这次介绍一点秋补的汤饮和果蔬供参考。秋季养生：杏仁萝卜肉汤主要功效：宣肺止咳、健脾消食、利水消肿。材料：白萝卜200克、罗汉果1个、杏仁25克、猪腱肉200克、生姜适量、盐适...

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2018年10月14日 4:54 PM

美国高中：9年级是拉开差距的分水岭（三）

文：王百庆博士・美国易通教育九年级是一个美国基础教育的分水岭，随着课业难度的上升，学习能力的差别开始让学生之间拉开显着的距离。与此同时，这个时段亦是青春期开始对学生的学术表现产生影响的重要时期。因此，很多中学生都在这个阶段开始落后，甚至差距太大，无力追赶最后选择了自我放弃。那么，怎么样才能防患于未然，让孩子们的求学之路变得通畅顺利呢？易通教育将用...

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2018年10月12日 12:48 PM

东湾房市8月份最新数据

资料提供：东湾放地产经纪Diana Huang 东湾房市：丹维尔（Danville）独立家庭住房市场销售状况摘要 · 8月份期间新上市的独立房屋共有147单位。 · 8月份期间售出的独立住宅共有68栋。 · 8月份的中间售价高达137万4,620美元。 · 从今年至8月底，独立家庭住房平均上市29天后售出。 · 8月份的平均售出价格为平均上市标价...

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2018年10月09日 9:40 AM

美国房屋装修，如何与总承包商沟通（中）

文：Susan Chen・建筑师家里的房屋要改建、装修，屋主第一次做这类工程，需要知晓哪些事情？工程进行中或者结束后，屋主怎样保障权益？与承包商签订什么合同，包括哪些内容？湾区职业建筑师Susan Chen，分享专业经验。家建工程主要涉及到三方：屋主、设计师和总承包商（包工）。本系列其他文章介绍了屋主如何和设计师沟通，怎样挑选总承包商，怎样面试...

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2018年10月08日 11:30 AM

教你做出圈粉等级的比萨

人说：“如果你不喜欢比萨，我会认真考虑还能不能让你做我的朋友。” 也记得有位家境殷实的德国老友这样说：“比萨？你知道那其实是穷人的食品吗？”比萨，几人不爱？它在美国大行其道，意大利人心中可是有个梗儿：“你那个是比萨才怪！”纽约人又嘲讽芝加哥人：“你那个最多是番茄馅饼吧？” 口水仗没完没了，比萨故事还真不少⋯⋯ 勤妈妈初识比萨 90年代初期，意大利朋友首次...

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2018年10月08日 9:29 AM

美国高中：9年级是拉开差距的分水岭（二）

文：王百庆博士・美国易通教育 9年级是一个美国基础教育的分水岭，随着课业难度的上升，学习能力的差别开始让学生之间拉开显着的距离。与此同时，这个时段亦是青春期开始对学生的学术表现产生影响的重要时期。因此，很多中学生都在这个阶段开始落后，甚至差距太大，无力追赶最后选择了自我放弃。那么，怎么样才能防患于未然，让孩子们的求学之路变得通畅顺利呢？易通教育将用...

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2018年10月06日 6:34 PM

一个一字教会孩子守规有分寸

今天我们要教孩子认识的第二个字是“一”。这个字对一个刚刚上小学的孩子来说实在简单，但孩子在一岁以后就经常能用到了。这个“一”字对现代人来说基本上仅用来计数，实在有些可惜。

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2018年10月06日 5:52 PM

“寒露”里的呼唤，回荡在空中

（一） “寒露”来了！鸿雁结队迁往温暖的南方；雀鸟也躲藏得难见踪影；唯有秋菊不畏霜冻，漫山遍野凌寒绽放，芬芳满枝，以盎然的生机傲对秋天的肃杀、凄凉。寒露时节的北京，蓝天白云、黄菊红枫。景山公园、八大处、香山是登高赏秋的好去处，天安门广场更是游客如织。2000年的十一期间，暂居在北京弟弟家的我和未婚妻华，却无心观赏美景。连续两天，我弟弟和邻居都不...

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2018年10月06日 5:18 PM

美国房屋装修，如何与总承包商沟通（上）

文：Susan Chen・建筑师家里的房屋要改建、装修，屋主第一次做这类工程，需要知晓哪些事情？工程进行中或者结束后，屋主怎样保障权益？与承包商签订什么合同，包括哪些内容？湾区职业建筑师Susan Chen，分享专业经验。家建工程主要涉及到三方：屋主、设计师和总承包商（包工）。屋主和设计师的沟通，其它系列文章已有介绍，本文主要介绍屋主和总承包商的...

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2018年10月01日 3:41 PM

东西是谁的？一个“的”字涵义深

每当回忆起自己的求学过程，总有一份感叹：如果当年的老师不只要求学生们将字写好，不只是要学生们反复的练习，还能让我们真正懂的字里更深的内涵，那么整个国民的文化水平与品德修养肯定能更上一层楼。笔者曾与多位教师与家长交流过这样的想法，得到不少共鸣，在他们殷殷关切的期盼中，笔者从本期开始将陆续为读者献上一系列“汉字乾坤”的文章，希望师长们可以借此更帮助孩子们落实其为...

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2018年10月01日 2:41 PM

圣塔克拉拉县征求选务员

文：圣塔克拉拉县（Santa Clara County）选民登记处加州选举日当天（11月6日），圣塔克拉拉县（Santa Clara County）需要超过5,000名懂英文，以及包括19种不同语言的双语志工选务员，他们并可赚取最高$200美元的津贴。加州圣塔克拉拉县，自由女神进城来了：您可能发现她在公车车身旁，或是在您每日的报纸上，她正在向你招...

加州选举选民登记处选务员圣塔克拉拉双语志工

2018年10月01日 2:25 AM

厨房新趋势：干净俐落更大气

文：Juliana Lee・湾区地产经纪每年都有新的家居设计潮流出现，在众多房屋的装修设计中，最受屋主欢迎、重视的部分就是厨房。研究设计变化的趋势，能为考虑改建或装修厨房的屋主提供灵感。最新的Houzz报告指出以下受到欢迎的厨房设计：厨房台面呈现新潮流：改换料理台面是改建厨房最常见的升级功能（占94%），也是屋主最愿意花钱投资的地方。石英...

厨房设计湾区地产经纪厨房台面复合地板橱柜

2018年09月29日 5:39 PM

Cupertino、Saratoga上市房

Cupertino、Saratoga一直都是华人所爱，优良学区、生活便利造就这里的高房价。Cupertino生活相对方便，购物快速，有众多华人商店，高科技聚集，近年独立房减少，建商推出众多联排屋和康斗；Saratoga偏向豪华地产，虽较为郊区，却是很多富豪的偏爱，一直都是全美收入前十名的城市。来瞧瞧本周有哪些上市房。一、21761 Olive Ave...

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2018年09月23日 2:03 AM

多元理财技巧家庭避风港

文：李嘉音・湾区理财专家美国是个诉讼的国家，一不小心车祸撞人，门口有人摔了一跤，或是房客告房东，都会教你吃不了兜着走的。好不容易辛辛苦苦赚到的钱财，经过一个诉讼，也许几十万甚至上百万都付诸东流。难道所有的钱财都要这样如此曝光在外，让人随时大咬一口吗？如何保障私人财产不受剥夺？即便是有雨伞式的层层保险，保险公司如果为你理赔了一次将来也不会再愿意保你...

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2018年09月17日 2:13 PM

2018旧金山湾区房价 8月份销售一览

以下表格即是2018年8月份，旧金山湾区的部分城市的房产销售一览。注：房型CO是康斗，DE是独立房本文刊载于旧金山9月8、15日地产版每周为您献上旧金山最新消息

湾区房价湾区房市销售旧金山湾区房价

2018年09月17日 1:38 AM

Mountain view、Sunnyvale上市房

本周来到Mountain view、Sunnyvale看房，与上周的Campbell、Santa Clara相比，这里更加精华，房价明显上升几十万不等，但土地面积更小，庭院逐渐成为一种奢侈，室内空间也较为拥挤，这就是住在核心区所要取舍之处。不过在这里的学区相对更好，房产体质强健，对房产泡沫的抵抗力强大。一、1854 Appletree Lane, M...

湾区赏房南湾地产南湾上市房 Mountain View Sunnyvale

2018年09月17日 1:12 AM

厨房装修与温馨浪漫的家（下）

文：Susan Chen・建筑师厨房是家的心脏。装修精美的厨房为家居增添审美和便利，给生活带来更多乐趣，使家人更健康。湾区职业建筑师Susan Chen，从专业角度介绍了怎样规划厨房的格局、储藏空间、照明、电插座、抽油烟机、防滑地砖等。（接上文）厨房装修不但要考虑颜色、风格，更要实用。做饭、吃饭、聊天、储存东西……可能都在这里。这样看来，把厨房形...

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2018年09月16日 2:46 PM

传统担担面众口不难调

相传，担担面源于1841年，一位绰号叫陈包包的自贡小贩创制的，因为早期都是用扁担挑在肩上沿街叫卖，“担担面”由此得名。成都小吃：小巧经典味道取胜面食对于成都人来说，主要是作为小吃零嘴来享用，非常注重调味。笔者平时不爱吃面条，可是小碗川味面除外。比如传统的担担面，小碗呈上，不过一两面而已，让人很享受。成都小吃名目繁多，让人难以取舍。一次品尝一...

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2018年09月09日 4:42 PM

抢购东湾超值房

暑假刚开始时，为大家介绍了很多南湾新房，南湾身处硅谷中心，一直是火热房市的最中心地段，房价也相对比较高。而与南湾相邻的东湾房价则更加亲民。如果您在有限的预算下，希望买到更宽敞舒适的住房，那麽东湾无疑是很好的选择。下面就为您介绍几处正在热销，且值得投资的东湾新建小区： 1. 位于Fremont，Robson Homes开发的The Abbey小区 ...

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2018年09月09日 3:42 PM

Campbell、Santa Clara上市房

硅谷房产就是火热，8月份暑假尚未结束，房产销售数量、价格就十分惊人（详见E2版）。9月份开始更是房产上市的季节，也是买家出笼的时机。本周我们选择了Campbell、Santa Clara上市房，以两百万左右的价位看看能买到什么房产。一、1426 Walnut Drive, Campbell, CA 95008 这是一间Campbell订制住宅...

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2018年09月09日 1:30 PM

南向圣荷西百万优质房

高昂的硅谷房价，令众多高薪工程师都难以买房，不少人因而举家搬迁，甚至异地谋生。不过，硅谷的邻近处仍是有不少好房等待买家上门，这次就从圣荷西一路南向找房，看看有何高性价比好房适合您。一、989 Michigan Ave., San Jose, CA 95125 这个1930年兴建，童话般的独立屋位在Willow Glen区，属于L...

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2018年09月01日 4:29 PM

牛油果：老少咸宜的吃法

文：勤宜・大纪元第一次对牛油果（Avocado，也被称为鳄梨或酪梨）的好印象，始于十几年前在英国工作期间，基本不开伙的我发现这个东西很方便，直接吃，或者做成一个简单的沙拉就解决了一餐饭。来到盛产牛油果的加州，我总是容易买得过多，结果常常会丢掉很多没来得及吃的：原味的吃法不是每个人习惯的，太可惜！毕竟，它强大的美容保健功效不容错过！不习惯的，现在我...

牛油果冰激淋酪梨青芥末勤妈妈牛油果

2018年08月30日 7:23 PM

硅谷波斯美食健康能量吃得到

文：百合・美食专栏作家美景美食都是大家向往之处，今天百合要为硅谷的吃货们介绍一个近在咫尺，就可以吃到的波斯美食——Yeganeh Bakery & Cafe。餐馆崇尚健康自然，不添加油、糖以及任何防腐剂。 Yeganeh Bakery & Cafe在圣荷西已经开业7年，是一个家庭企业。他们的波斯面包每天新鲜出炉，全部是由他们自己的大...

旧金山吃货硅谷波斯美食巴西莓果碗波斯面包波斯比萨

2018年08月30日 5:37 PM

肥美不过三文鱼

文：勤宜・大纪元每年的7月前后，会在超市买到整条整条，来自挪威的野生三文鱼。笔者觉得这种冰鲜三文鱼味道比冰冻的或者是饲养的都鲜美，不容错过。深海鱼的各样好处不必赘述，问题是要让家人喜欢吃，也要做到“投其所好”，家人才会接受。今天就介绍一下笔者的三文鱼美食体验，供大家参考。煎烤三文鱼这种作法简便易行，也是孩子们喜欢的一种口味。配上蔬菜沙拉，一顿饭就...

三文鱼勤妈妈三文鱼比萨烟熏三文鱼红烧三文鱼

2018年08月30日 5:10 PM

湾区房产经纪Serena：低价抢好房，出手必成

湾区房地产经纪Serena Zhang销售房屋仅一年，就成为千万经纪。她通过各种渠道掌握卖家和卖家经纪的情况，写信时投其所好，总能令她抢房必成，出价却比第一名低。她售房的成交价，超出卖家期望，远高于小区同类房型的售价。南湾千万地产经纪：低价抢好房，功夫在诗外湾区房地产经纪Serena Zhang的服务理念：用比别人低的价格抢到好房。要想出价精准，就要...

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2018年08月27日 10:30 PM

东湾豪宅价格调整期享受大房好时机

本周来看到几处Pleasanton、Fremont、Milpitas的豪宅。随着湾区房价飙高，东湾也逐渐增加数百万级房产，例如本周介绍的4处房产都在两三百万之间，房大地大有很好的生活空间，而且其中有3个房产近期都有价格调整，给买家带来更好的机会。一、6008 Tillman Ct., Pleasanton, CA 94588 这户大宅自今年4月...

旧金山看房湾区赏房湾区地产湾区上市房东湾地产

2018年08月27日 9:50 PM

治疗不孕症 Julie周中医师超有方

文：若山・大纪元 “宫寒”是女性较为常见的一种妇科疾病，也是大多数女性不孕的原因。中医认为宫寒是因为肾气不足所致，肾气不足又会造成冲任二脉不调。而任脉调理阴经气血，任主胞胎（子宫和卵巢）；冲脉掌管女子月经及孕育功能。任冲同起于胞宫，相互交通。故任冲失调就是指冲任二脉的功能出现障碍，导致妇科疾病的发生。湾区中医Julie周中医师对治疗不孕症，有自己独...

不孕症湾区中医妇科疾病女性保健妊娠

2018年08月27日 9:29 PM